{"id":5751,"date":"2013-08-15T17:20:51","date_gmt":"2013-08-15T15:20:51","guid":{"rendered":"http:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/?p=5751"},"modified":"2023-06-03T20:42:27","modified_gmt":"2023-06-03T18:42:27","slug":"die-krebs-diaet-nach-johanna-budwig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/gesund-gewicht-verlieren\/die-krebs-diaet-nach-johanna-budwig\/","title":{"rendered":"Die Krebs Di\u00e4t nach Johanna Budwig"},"content":{"rendered":"<p>Dr. <strong>Johanna Budwig<\/strong> (1908-2003) war Chemikerin, Heilpraktikerin, Forscherin, Erfinderin und Apothekerin. Ihre Studien im Bereich der Ern\u00e4hrung richtete sie auf das Ziel, durch einen Speiseplan mit ausgew\u00e4hlten Inhaltsstoffen die Heilung von Krebspatienten zu unterst\u00fctzen.<\/p>\n<p>Das von ihr entwickelte Konzept greift zur\u00fcck auf die Forschungsergebnisse des Biochemikers Otto Warburg (1883-1970), dem 1931 f\u00fcr seine Erkenntnisse im Bereich des Stoffwechsels von Tumorzellen der Nobelpreis f\u00fcr Medizin verliehen wurde. Er hatte entdeckt, dass in Krebszellen nicht die \u00fcbliche Form der Atmung stattfindet, sondern sich Krebszellen wie normale K\u00f6rperzellen unter Sauerstoffmangel verhalten. Im Jahr 1979 wurde auch Budwig f\u00fcr den Nobelpreis der Medizin nominiert.<\/p>\n<p>Budwig suchte nach chemischen Substanzen, die die Zellatmung verbessern und auf ein normales Niveau bringen und damit einen normalen Stoffwechsel erm\u00f6glichen konnten. Sie fand schlie\u00dflich, wonach sie suchte, in schwefelhaltigen Proteinen und unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren, speziell Linols\u00e4ure und Linolens\u00e4ure.<\/p>\n<p>Die von ihr entwickelte Di\u00e4t sieht den Verzicht auf bestimmte Nahrungsmittel (vornehmlich Fleisch, Fisch und Zucker) zugunsten einer Betonung von Milchprodukten (hier speziell: H\u00fcttenk\u00e4se) als Protein-Lieferanten und der Nutzung von kaltgepresstem Lein\u00f6l vor.<\/p>\n<p>Das \u00d6l steuert die unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren bei. Die Chemikerin ging dabei von dem Gedanken aus, dass jegliche unges\u00e4ttigte (also Omega-3-, -6- und -9-) Fetts\u00e4uren die gleiche Wirkung auf den Zellstoffwechsel haben. Neuere Forschungen haben allerdings ergeben, dass der von Budwig angestrebte positive Effekt nur mittels Omega-3-Fetts\u00e4uren erzielt wird.<\/p>\n<p>Bezieht man den aktuellen Forschungsstand in die Gestaltung eines entsprechenden Speiseplans nach den Vorgaben Johanna Budwigs mit ein, so kann damit durchaus ein sinnvoller Beitrag zur Krebsbehandlung auf Seiten gesunder Ern\u00e4hrung geleistet werden. Lein\u00f6l hat einen besonders hohen Omega-3 Gehalt und kann in Kombination mit Quark zur Grundlage f\u00fcr ein leckeres M\u00fcsli dienen, welches zugleich &#8220;entgiftend&#8221; wirkt.<\/p>\n<p>Auch wenn umstritten ist, ob sich eine solche di\u00e4tetische Ma\u00dfnahme im Sinne aktiver Heilung auswirkt, so kann davon ausgegangen werden, dass sie positiven Einfluss auf den Gesamtzustand des Organismus hat und zumindest in der Weise die Heilungschancen verbessert, als sie den K\u00f6rper st\u00e4rkt und seine Immunabwehr entlastet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dr. Johanna Budwig (1908-2003) war Chemikerin, Heilpraktikerin, Forscherin, Erfinderin und Apothekerin. Ihre Studien im Bereich der Ern\u00e4hrung richtete sie auf das Ziel, durch einen Speiseplan mit ausgew\u00e4hlten Inhaltsstoffen die Heilung von Krebspatienten zu unterst\u00fctzen. 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