{"id":5611,"date":"2013-08-15T15:58:24","date_gmt":"2013-08-15T13:58:24","guid":{"rendered":"http:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/?p=5611"},"modified":"2023-06-03T20:42:50","modified_gmt":"2023-06-03T18:42:50","slug":"gewuerze-und-ihre-gesundheitliche-bedeutung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/kraeuter-gewuerze\/gewuerze-und-ihre-gesundheitliche-bedeutung\/","title":{"rendered":"Gew\u00fcrze und ihre gesundheitliche Bedeutung"},"content":{"rendered":"

Gew\u00fcrze<\/strong> fanden schon in der Vergangenheit vielseitigen Einsatz bei Ritualen, der Nahrungszubereitung und Naturheilkunde. Bis heute konnte die Heilwirkung diverser Gew\u00fcrze durchaus best\u00e4tigt werden. Die Wirkung aller Gew\u00fcrze ist allerdings noch nicht zur G\u00e4nze erforscht. Im Folgenden sollen jene charakterisiert werden, deren gesundheitliche Wirkung bereits belegt werden konnte.<\/p>\n

Anis<\/h3>\n

Anis ist ein wunderbares Mittel gegen Kr\u00e4mpfe in der Bauchgegend und Bl\u00e4hungen. Ein Anis-Tee hilft sehr gut, wenn Babys und Kleinkinder unter Bl\u00e4hungen leiden. Verdauungstees haben Anis immer als Bestandteil, da die \u00e4therischen \u00d6le in diesem Gew\u00fcrz krampfl\u00f6send wirken und die Produktion von Verdauungss\u00e4ften anregt.<\/p>\n

Gew\u00fcrznelken<\/h3>\n

Gew\u00fcrznelken haben eine keimt\u00f6tende Wirkung. Treten Entz\u00fcndungen in Mund oder Rachen auf, so ist dieses Gew\u00fcrz eine gute Wahl. Liegen akute Zahnschmerzen vor, sollten ein oder zwei Gew\u00fcrznelken gekaut werden. Ideal ist es, wenn die Nelken f\u00fcr einige Minuten im Mund verbleiben. Gew\u00fcrznelken haben eine desinfizierende und schmerzstillende Wirkung.<\/span><\/p>\n

Knoblauch<\/h3>\n

Der Knoblauch hat sich auf dem Gebiet der Naturheilkunde einen bew\u00e4hrt gemacht. Auch, wenn der Geruch des Knoblauchs oftmals als unangenehm empfunden wird, so ist die Heilwirkung umso bemerkenswerter. Knoblauch wird antimykotisch, antibakteriell und lipidsenkend. Knoblauch wird zur Behandlung von Arteriosklerose und zur Senkung des Cholesterinspiegels eingesetzt.<\/p>\n

Rosmarin<\/h3>\n

Der Duft des Rosmarins ist unverkennbar. Dieses Gew\u00fcrz wird zur Behandlung von Rheumaerkrankungen, schmerzenden Nerven oder bei Muskelkater eingesetzt. Das Gew\u00fcrz hat eine anregende Wirkung auf unser Herz-Kreislauf-System. Besonders in der Zahn- und Mundpflege wird die desinfizierende Wirkung des Rosmarins gesch\u00e4tzt. Als Tee hat Rosmarin eine appetitanregende Wirkung und hilft bei diversen Verdauungsproblemen.<\/p>\n

Thymian<\/h3>\n

Thymian ist krampfl\u00f6send und bestens geeignet, um bei Keuchhusten oder einer chronischen Bronchitis Erleichterung zu verschaffen. Der Schleim wird gel\u00f6st und das Abhusten f\u00e4llt deutlich leichter. In Speisen ist Thymian besonders bek\u00f6mmlich.<\/p>\n

Wacholder<\/h3>\n

Wacholder ist ein Gew\u00fcrz, das f\u00fcr seine harntreibende Wirkung gesch\u00e4tzt wird. Als Zutat in schwer verdaulichen Speisen ist Wacholder ebenfalls sehr beliebt, da es bl\u00e4hungstreibend und krampfl\u00f6send wirkt.<\/p>\n

Salbei<\/h3>\n

Salbei ist als Hausmittel f\u00fcr die Behandlung von Halsschmerzen, Husten, aber auch in der Mundpflege sehr beliebt. Zum Gurgeln oder als Sp\u00fclung ist Salbei sehr wirksam.<\/p>\n

Enzian<\/h3>\n

Enzian ist als Verdauungshilfe zu empfehlen. In der Wurzel sind Bitterstoffe zu finden, die anregend auf die Sekretion von Speichel und Magensaft wirken. Enzian ist also hervorragend bei Problemen wie Bl\u00e4hungen, Appetitlosigkeit oder V\u00f6llegef\u00fchl geeignet.<\/p>\n

Chili<\/h3>\n

Chili sorgt nicht nur f\u00fcr Sch\u00e4rfe im Essen, sondern wirkt schmerzlindernd und regt die Verdauung ebenfalls an. Der Stoff Capsaicin ist f\u00fcr diese Wirkung verantwortlich. Chili ist durchblutungsf\u00f6rdernd und schmerzstillend. Als W\u00e4rmepflaster oder Cremes mit Capsaicin helfen sehr gut bei Schmerzen in den Gelenken oder Verspannungen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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