{"id":19028,"date":"2020-03-10T15:16:04","date_gmt":"2020-03-10T14:16:04","guid":{"rendered":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/?p=19028"},"modified":"2023-06-03T20:20:01","modified_gmt":"2023-06-03T18:20:01","slug":"richtig-essen-bei-erkaeltung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/krankheit-ernaehrung\/richtig-essen-bei-erkaeltung\/","title":{"rendered":"Richtig essen bei Erk\u00e4ltung"},"content":{"rendered":"

Wir alle kennen die alten Hausmittelchen, die uns eine Erk\u00e4ltung<\/strong> erleichtern sollen, aber sind diese wirklich so hilfreich wie sie angepriesen werden? Mit diesem Thema haben sich Forscher nun besch\u00e4ftigt: Eine Erk\u00e4ltung ist und bleibt anstrengend und nervt\u00f6tend und Betroffene machen drei Kreuze, wenn diese \u00fcberstanden ist. Zwar k\u00f6nnen Medikamente die Symptome etwas lindern, schneller gesund wirst Du dadurch aber nicht. Viel Ruhe und leichte Bewegung \u2013 sofern derjenige kein Fieber hat \u2013 und W\u00e4rme bringen zus\u00e4tzlich etwas Erleichterung in die Erk\u00e4ltungsphase.<\/p>\n

Richtig Essen bei Erk\u00e4ltung: Welche N\u00e4hrstoffe sind hilfreich?<\/h3>\n

Nun stellt sich die Frage: Was sollten wir in dieser Zeit essen? Gibt es Nahrungsmittel, die unser Immunsystem beeinflussen? Dass die Nahrung Einfluss auf das Immunsystem hat, wurde nun best\u00e4tigt. Die Forschung befasst sich nun mit der Frage, welche N\u00e4hrstoffe bei einer Erk\u00e4ltung hilfreich sind.<\/p>\n

Vitamin C \u2013 ganz oben auf der Liste<\/h3>\n

Unser K\u00f6rper ist nicht in der Lage, Vitamin C selbst herzustellen. Es muss demnach zugef\u00fchrt werden. Vitamin C ist ein Antioxidans. Es f\u00e4ngt freie Radikale ab und eliminiert sie. Haben wir eine Erk\u00e4ltung, verhindert Vitamin C, dass wir den schlechten Effekten durch die Radikalen zu stark ausgesetzt sind. Eine ausreichende Vitamin C-Versorgung ist also sehr empfehlenswert, wenn eine Erk\u00e4ltung im Anmarsch ist. Zitrusfr\u00fcchte, Paprika, Beeren und Brokkoli sind hervorragende Lieferanten. Au\u00dferdem wirken auch die Vitamine E, A und D positiv auf das Abwehrsystem, eben so wie der Vitamin-B-Komplex.<\/p>\n

Auch Zink wirkt mildernd<\/h3>\n

Zink hat eine \u00e4hnliche Wirkung wie Vitamin C. Au\u00dferdem ist Zink f\u00fcr die gute Funktion von Enzymen verantwortlich. Die Verbindung von Vitamin C und Zink bringt erst richtigen Nutzen. Zink steckt in Haferflocken, K\u00e4se, Fisch und Milch. Es bleibt dahingestellt, ob diese beiden Stoffe besser als Tabletten eingenommen werden sollten. Fest steht aber, dass Zink und Vitamin C die Erk\u00e4ltung mildern k\u00f6nnen, wenn sie gleich zu Beginn verabreicht werden.<\/p>\n

Und die gute alte H\u00fchnersuppe?<\/h3>\n

Warum die H\u00fchnersuppe seit jeher als Wundermittel bei Erk\u00e4ltungen gilt, ist nicht ganz klar. Es k\u00f6nnte sein, dass das Carnosin im H\u00fchnerfleisch oder das Gem\u00fcse in der Suppe die K\u00f6rperabwehr unterst\u00fctzen. Die W\u00e4rme der Suppe ist aber auf jeden Fall wohltuend. Die Durchblutung wird gef\u00f6rdert und durch den Dampf l\u00f6st sich der Schleim. Betroffene empfinden dies als Erleichterung. Auch Ingwer, Holunder oder Meerrettich gelten als Hausmittel. Der Saft der Holunderbeere enth\u00e4lt sehr viel Vitamin C. Deshalb ist dieser zu empfehlen.<\/p>\n

Meerrettich macht die Nase frei<\/h3>\n

Meerrettich wirkt anregend auf die Schleimh\u00e4ute \u2013 die Durchblutung wird gef\u00f6rdert. Die Nase wird kurzfristig etwas freier. Ingwer macht warm und sorgt so f\u00fcr ein Wohlgef\u00fchl und Omega 3-Fetts\u00e4uren wirken Entz\u00fcndungen entgegen.<\/p>\n

Zusammengefasst ist also eine Mischung aus Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffe am besten, wenn eine Erk\u00e4ltung im Anmarsch ist. Fettige Speisen sollten in dieser Zeit eher gemieden werden. Viel Fl\u00fcssigkeit ist ebenfalls sehr wichtig, wobei warme Getr\u00e4nke als angenehmer empfunden werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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