Die Suche nach einer Alternative zu Kuhmilch war vor ca. f\u00fcnf Jahren noch eine H\u00fcrde. Wenn man sich eine Soja-Latte bestellte, wurde man komische angeschaut. Heutzutage gibt es viele Alternativen zu tierischen Produkten und sie sind viel beliebter als denn je. Das Trendforschungsinsitut der Lebensmittelindustrie \u201eInnova Market\u201c erkl\u00e4rte in seinem Report 2019, dass die Ern\u00e4hrung auf pflanzlicher Basis vollkommen bei der Menschheit angekommen ist. Nun haben wir beim Einkaufen eine gro\u00dfe Auswahl an Alternativen zur Kuhmilch.<\/p>\n
Die befragten Verbraucher haben angegeben, dass vor allem der gesundheitliche Aspekt eine gro\u00dfe Rolle spielt und sie deswegen auf Kuhmilch verzichten. Auch die Nachhaltigkeit landete auf Platz vier der Beweggr\u00fcnde f\u00fcr die Ern\u00e4hrung mit pflanzlichen Produkten. Wir die Kuhmilch unter diesem Aspekt betrachtet, kommt sie gar nicht mal so gut weg. Bei der Herstellung von einem Liter Kuhmilch, entsteht so viel Kohlendioxid wie bei der Verbrennung von einem Liter Benzin. So berichtete die Albert Schweizer Stiftung.<\/p>\n
Die Kuhmilchalternative Mandelmilch ist neben der Sojamilch besonders beliebt. Ebenso enth\u00e4lt sie viel weniger Kalorien. Jedoch ist die \u00d6kobilanz der Mandelmilch nicht gerade besser als der der Kuhmilch. Rund 80 Prozent der verwendeten Mandeln, werden aus Kalifornien importiert. So wird f\u00fcr die Herstellung von Mandelmilch, im Vergleich zur Produktion von Kuhmilch, 17-mal mehr Wasser verbraucht.<\/p>\n
Bienen und B\u00e4ume m\u00fcssen, w\u00e4hrend sie mit Lastwagen durch die Welt transportiert werden, best\u00e4ubt werden. Diese Art der Bienenhaltung wird als einer der Gr\u00fcnde f\u00fcr das Bienensterben angesehen. Nach Angaben einiger Herstelle<\/span>r <\/span><\/span>beziehen sie ihre Mandeln aus Europa. Hier liegen jedoch laut der <\/span>Albert-Schweitzer-Stiftung<\/span><\/span> noch keine Ergebnisse zum Wasserverbrauch vor. Eine bessere \u00d6kobilanz bieten hierbei die Hafer- und Hanfmilch.<\/span><\/p>\n Die Forschungen der Umwelt-Stiftung haben ergeben, dass die sich die Hafermilch, im Vergleich zur Kuhmilch, rund 70 Prozent weniger auf die Umwelt auswirkt. Die Herstellung verbraucht auch nur ca. 40 Prozent der Energie.<\/p>\n Die Auswahl der Alternativen zur Kuhmilch wird immer gr\u00f6\u00dfer. Auch wenn unsere Ern\u00e4hrung und Gesundheit davon profitieren, sollte auch ein Blick auf die Auswirkungen auf die Umwelt geworfen werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Die Suche nach einer Alternative zu Kuhmilch war vor ca. f\u00fcnf Jahren noch eine H\u00fcrde. Wenn man sich eine Soja-Latte bestellte, wurde man komische angeschaut. Heutzutage gibt es viele Alternativen zu tierischen Produkten und sie sind viel beliebter als denn je. Das Trendforschungsinsitut der Lebensmittelindustrie \u201eInnova Market\u201c erkl\u00e4rte in seinem Report 2019, dass die Ern\u00e4hrung […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":18880,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[15329,15330,15331,15332,15333],"class_list":["post-18878","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-storys","tag-hafermilch","tag-mandelmilch","tag-pflanzendrinks","tag-pflanzenmilch","tag-sojamilch"],"yoast_head":"\nPflanzendrinks mit guter \u00d6kobilanz<\/h3>\n