{"id":16697,"date":"2017-12-06T11:11:58","date_gmt":"2017-12-06T10:11:58","guid":{"rendered":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/?p=16697"},"modified":"2023-06-03T20:21:36","modified_gmt":"2023-06-03T18:21:36","slug":"wie-der-sprudel-ins-wasser-kommt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/news-storys\/wie-der-sprudel-ins-wasser-kommt\/","title":{"rendered":"Wie der Sprudel ins Wasser kommt"},"content":{"rendered":"<p>Mineralwasser gibt es als spritzig, medium oder still. Wie die einzelnen Vorlieben sind, ist von Haushalt zu Haushalt unterschiedlich. Deutlich wurde jedoch, dass der Deutsche Mineralwasser mit viel Kohlens\u00e4ure bevorzugt. Aber wie kommt der <strong>Sprudel<\/strong> in das Wasser \u00fcberhaupt hinein?<\/p>\n<p>Eine Umfrage ergab, dass in Deutschland bevorzugt auf die Mineralwasserflaschen mit viel Kohlens\u00e4ure zur\u00fcckgegriffen wird. Nur 30 Prozent gaben an, Wasser mit wenig Kohlens\u00e4ure zu trinken und nur 11 Prozent m\u00f6gen es wirklich still. Auf die Frage wo die spritzige Zutat \u00fcberhaupt herkommt, k\u00f6nnen zwei Varianten genannt werden. Entweder ist es eine Zutat nat\u00fcrlichen Ursprungs oder sie wurde w\u00e4hrend des Abf\u00fcllungsprozesse zugesetzt.<\/p>\n<h3>Sprudel aus der Natur<\/h3>\n<p>Die Kohlens\u00e4ure ist auf ehemalige vulkanische Aktivit\u00e4ten zur\u00fcckzuf\u00fchren, die bis vor etwa 10.000 Jahren in der Eifel und anderen Gebieten Deutschlands noch vorhanden waren. Die S\u00e4ure entsteht, wenn Kohlenstoffdioxid im Wasser gebunden wird. Als das Magma abk\u00fchlte und erstarrte, entstand unter der Erdoberfl\u00e4che viel Kohlenstoffdioxid. Wurde das Gas freigesetzt, wanderte es durch die Erdschichten und traf auf Wasser. Von diesem wurde es aufgenommen und als Kohlens\u00e4ure gebunden.<\/p>\n<p>Kohlens\u00e4ure hat f\u00fcr dieses Wasser viele positive Effekte. Beispielsweise ist das Wasser in einem unterirdischen Vorkommen dann in der Lage, Mineralien aus dem Gestein heraus zu sp\u00fclen. Demnach hat nat\u00fcrliches Mineralwasser meist einen h\u00f6heren Mineralstoffgehalt.<\/p>\n<h3>Mit Kohlens\u00e4ure versetztes Wasser<\/h3>\n<p>Die Flaschen aus dem Supermarkt weisen jedoch nicht mehr auf nat\u00fcrliches Kohlens\u00e4urevorkommen hin. Stilles Mineralwasser kann \u00fcbrigens die gleiche Menge an Mineralstoffen enthalten, wie die anderen Varianten. Bei der Abf\u00fcllung wird dem Mineralwasser Kohlens\u00e4ure entzogen, da sich manche Prozesse so besser durchf\u00fchren lassen, und hinterher dem Mineralwasser wieder in unterschiedlichen Mengen zugef\u00fchrt.<\/p>\n<p>Die Entfernung der Kohlens\u00e4ure bei der Abf\u00fcllung ist demnach von Vorteil, weil so die Enteisung, das Abtrennen von Eisen aus dem Wasser, besser stattfinden kann, als bei kohlens\u00e4urehaltigem Wasser. F\u00fcr jedes abgef\u00fcllte Mineralwasser und die damit in Verbindung stehenden Bedingungen garantieren den Verbrauchern h\u00f6chste Qualit\u00e4t, egal wie viel Kohlens\u00e4ure es enth\u00e4lt.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mineralwasser gibt es als spritzig, medium oder still. Wie die einzelnen Vorlieben sind, ist von Haushalt zu Haushalt unterschiedlich. Deutlich wurde jedoch, dass der Deutsche Mineralwasser mit viel Kohlens\u00e4ure bevorzugt. Aber wie kommt der Sprudel in das Wasser \u00fcberhaupt hinein? Eine Umfrage ergab, dass in Deutschland bevorzugt auf die Mineralwasserflaschen mit viel Kohlens\u00e4ure zur\u00fcckgegriffen wird. 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