{"id":16677,"date":"2018-02-26T15:15:00","date_gmt":"2018-02-26T14:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/?p=16677"},"modified":"2023-06-03T20:21:31","modified_gmt":"2023-06-03T18:21:31","slug":"so-entfernst-du-rueckstaende-von-pestiziden-bei-obst-und-gemuese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/news-storys\/so-entfernst-du-rueckstaende-von-pestiziden-bei-obst-und-gemuese\/","title":{"rendered":"So entfernst du R\u00fcckst\u00e4nde von Pestiziden bei Obst und Gem\u00fcse"},"content":{"rendered":"<p>Ob aus konventioneller Landwirtschaft oder biologischem Anbau, auf den gekauften Fr\u00fcchten und Obstsorten tummeln sich eine Menge\u00a0Bakterien und Pilze. Einfaches Abwaschen von <strong>Pestiziden<\/strong> mit klarem Wasser reicht da nicht. Diese Mittel funktionieren am besten.<\/p>\n<h3>R\u00fcckst\u00e4nde von Pestiziden entfernen<\/h3>\n<p>Wei\u00dft Du wie viele H\u00e4nde Dein Gem\u00fcse schon ber\u00fchrt haben? Wei\u00dft Du mit was es vorher behandelt wurde oder wo es wuchs? Selbst biologische Produkte sind nicht g\u00e4nzlich vor Umweltgiften und Abgasen gesch\u00fctzt. Etwas bleibt immer auf der Schale h\u00e4ngen. Bevor es also zu einem Verzehr des leckeren Guts kommt, solltest Du es gr\u00fcndlich reinigen.<\/p>\n<h3>Einfaches Geschirrsp\u00fclmittel oder Sch\u00e4len?<\/h3>\n<p>Das mag beim ersten Gedanken ausreichend sein, im Endeffekt ist es dies jedoch nicht. Wird beispielsweise eine Frucht mit einem Messer angeschnitten, ohne diese vorher gereinigt zu haben, bringt die Messerschneide die Bakterien, die sich au\u00dfen auf der Schale befinden, durch das Hineinschneiden in die Frucht mit hinein. Somit wird das einst sterile Fruchtfleisch N\u00e4hrboden f\u00fcr Keime. Das Verwenden von Geschirrsp\u00fclmittel h\u00f6rt sich da schon besser an. Dieses entfernt auch tats\u00e4chlich einen Gro\u00dfteil an Pestiziden, allerdings nicht alle. Au\u00dferdem k\u00f6nnen nicht sichtbare chemische Spuren des Sp\u00fclmittels an sich auf der Frucht oder dem Gem\u00fcse zur\u00fcckbleiben. Diese k\u00f6nnen ebenfalls Gesundheitsbeschwerden hervorrufen.<\/p>\n<h3>Obst- und Gem\u00fcsereiniger selbstgemacht<\/h3>\n<p>Zwar gibt es diese im Supermarkt zu kaufen, auf Dauer preiswerter kannst Du sie allerdings selbst herstellen. Dieses Reinigungsmittel spr\u00fchst Du auf die Ware, l\u00e4sst es rund 10 Minuten einwirken und sp\u00fclst es dann mit Wasser ab. Im Gegensatz zu manchem gekauften chemischen Mittel, wird der Geschmack hier nicht ver\u00e4ndert. Das Gem\u00fcse sollte kurz vor dem Gebrauch gereinigt werden, da in dem Prozess auch die nat\u00fcrliche Schutzh\u00fclle der Frucht verloren geht.<\/p>\n<p>Der erste Gem\u00fcsereiniger wird aus Grapefruitkernextrakt, wei\u00dfem Essig, Wasser und Natron hergestellt. Die Alternative besteht aus Zitronensaft, wei\u00dfem Essig und Wasser. Die Menge wird f\u00fcr rund 200 bis 400 Milliliter hergestellt und h\u00e4lt sich einige Wochen bis hin zu einem halben Jahr.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ob aus konventioneller Landwirtschaft oder biologischem Anbau, auf den gekauften Fr\u00fcchten und Obstsorten tummeln sich eine Menge\u00a0Bakterien und Pilze. Einfaches Abwaschen von Pestiziden mit klarem Wasser reicht da nicht. Diese Mittel funktionieren am besten. R\u00fcckst\u00e4nde von Pestiziden entfernen Wei\u00dft Du wie viele H\u00e4nde Dein Gem\u00fcse schon ber\u00fchrt haben? 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