{"id":16667,"date":"2017-12-11T12:04:53","date_gmt":"2017-12-11T11:04:53","guid":{"rendered":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/?p=16667"},"modified":"2023-06-03T20:21:36","modified_gmt":"2023-06-03T18:21:36","slug":"wie-vermeidest-du-gentechnik-in-lebensmitteln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/news-storys\/wie-vermeidest-du-gentechnik-in-lebensmitteln\/","title":{"rendered":"Wie vermeidest Du Gentechnik in Lebensmitteln?"},"content":{"rendered":"<p>Auf dem Weg der Herstellung kommen die meisten Lebensmittel entweder direkt oder indirekt mit Gentechnik in Ber\u00fchrung. Darauf solltest Du achten, wenn Du beim Einkauf <strong>Gentechnik <\/strong>vermeiden m\u00f6chtest.<\/p>\n<h3>Verwende regionale Produkte um Gentechnik zu vermeiden<\/h3>\n<p>Oft ist es sicherer, wenn Du tierische Produkte kaufst, die aus deiner Region stammen, m\u00f6glicherweise von einem biologisch wirtschaftlichen Hof oder einem regionalen Familienbetrieb. Die Hersteller kannst Du direkt nach dem Einsatz von Gentechnik befragen.<\/p>\n<p>Im Gesch\u00e4ft, solltest Du auf das Siegel f\u00fcr biologische Lebensmittel achten oder auf renommierte Anbauverb\u00e4nde, wie Demeter. Die Produkte mit Siegel wurden zertifiziert und gepr\u00fcft, dass sie wirklich zu 100 Prozent aus biologischen Zutaten bestehen. Bio bedeutet zudem \u201efrei von Gentechnik\u201c. Dementsprechend sind Bio-Produkte nahezu komplett davon frei. Sie k\u00f6nnen lediglich bis zu 5 Prozent aus konventionellen Zutaten bestehen, falls diese nicht in biologischer Qualit\u00e4t zu erhalten sind. Allerdings m\u00fcssen auch diese Zutaten frei von Gentechnik sein.<\/p>\n<p>Ein guter Hinweis ist ebenfalls das gr\u00fcne Logo \u201eOhne Gentechnik\u201c. Tragen Milch- und Fleischprodukte dieses Logo, kannst Du sicher sein, dass die Tiere mit gentechnikfreiem Futter gef\u00fcttert wurden.<\/p>\n<h3>Riskante Zutaten erkennen und meiden<\/h3>\n<p>Achte auf die Zutatenliste: Angaben wie Mais, Soja und Raps oder Produkten, die aus den Rohstoffen hergestellt wurden, beispielsweise Raps\u00f6l oder Sojamehl, bieten ein gewisses Risiko. Es k\u00f6nnte sich um gentechnisch ver\u00e4nderte Stoffe handeln. Das betrifft gerade die Nutzpflanzen, die oft zus\u00e4tzlich ins Tierfutter gemischt, allerdings auch in Lebensmitteln eingesetzt werden.<\/p>\n<p>In der EU muss es vermerkt werden, wenn das Produkt aus gentechnisch ver\u00e4nderten Stoffen wie Soja besteht. Nicht gekennzeichnet werden m\u00fcssen Produkte, die mit Hilfe von genmanipulierten Mikroorganismen hergestellt wurden, sowie tierische Produkte von Tieren, die Futter aus genver\u00e4nderten Pflanzen erhielten. Futter frei von genver\u00e4nderten Pflanzen zu bekommen, wird immer schwerer.<\/p>\n<p>Beachte auch, dass sich das Feld bis auf Volleipulver, Molkenpulver bis hin zu Fertiggerichten ausweitet. Je mehr Zusatzstoffe ein Produkt demnach enth\u00e4lt, desto gr\u00f6\u00dfer ist die Wahrscheinlichkeit, dass Gentechnik drinsteckt.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Auf dem Weg der Herstellung kommen die meisten Lebensmittel entweder direkt oder indirekt mit Gentechnik in Ber\u00fchrung. Darauf solltest Du achten, wenn Du beim Einkauf Gentechnik vermeiden m\u00f6chtest. 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