{"id":16576,"date":"2017-09-28T11:47:29","date_gmt":"2017-09-28T09:47:29","guid":{"rendered":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/?p=16576"},"modified":"2023-06-03T20:21:49","modified_gmt":"2023-06-03T18:21:49","slug":"mangelernaehrung-ein-risiko-im-alter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/ernaehrung-im-alter\/mangelernaehrung-ein-risiko-im-alter\/","title":{"rendered":"Mangelern\u00e4hrung &#8211; Ein Risiko im Alter"},"content":{"rendered":"<p>Jeder Mensch m\u00f6chte im Alter gesund bleiben. Damit K\u00f6rper und Geist fit bleiben, spielt die Ern\u00e4hrung eine wichtige Rolle. Speziell vielen \u00e4lteren Menschen vergeht allerdings manchmal der Appetit. Experten warnen, dass das Risiko von <strong>Mangelern\u00e4hrung<\/strong> im Alter steigt.<\/p>\n<h3>Ursachen f\u00fcr Mangelern\u00e4hrung im Alter<\/h3>\n<p>Die Gr\u00fcnde, warum Menschen im Alter pl\u00f6tzlich nicht mehr ausreichend essen k\u00f6nnen vielseitig sein. Der Tod des Partners macht das Kochen nicht mehr lohnenswert, der Zahnersatz sitzt falsch und schmerzt. Manchmal ist es aber auch einfach nur die t\u00e4gliche Schlepperei des Einkaufs in die vierte Etage oder das Essen schmeckt einfach nicht. Dieses Essverhalten kann im Alter gef\u00e4hrlich sein. Fehlende N\u00e4hrstoffe wirken sich schnell auf die Lebensqualit\u00e4t aus.<\/p>\n<p>F\u00fcr Mikron\u00e4hrstoffmangel sind \u00e4ltere Menschen eine Risikogruppe, wie Kristina Norman vom Berliner Uniklinikum Charit\u00e9 verr\u00e4t. Sie leiden h\u00e4ufig unter Mangelerscheinungen: Fols\u00e4ure, B oder D-Vitamine sind zu wenig vorhanden. Das kommt durch falsche oder zu wenig Ern\u00e4hrung. Bei den Alleinlebenden \u00e4lteren Menschen sind circa 15 Prozent betroffen, bei denen die ins Krankenhaus kommen deutlich mehr. Wer krank ist, isst automatisch weniger. Appetitlosigkeit oder Schmerzen sind die Gr\u00fcnde daf\u00fcr.<\/p>\n<h3>Keine Altersklassifizierung<\/h3>\n<p>Wenn die Rede von \u00e4lteren Menschen ist, gehen Wissenschaftler l\u00e4ngst nicht mehr nach dem biologischen Alter. Die Fitness ist ein guter Anhaltspunkt. Einige altersphysiologische Ver\u00e4nderungen sind ab dem 60. Lebensjahr zu bemerken, nach dem 70. Lebensjahr allerdings deutlich mehr. Zus\u00e4tzlich sind k\u00f6rperliche Aspekte bei einer Mangelern\u00e4hrung wichtige Eigenschaften. Die Ver\u00e4nderung der Magen- und Darmschleimhaut spielt beispielsweise eine gro\u00dfe Rolle. Denn die Aufnahme von Vitaminen, Mineralstoffen und Enzymen, sowie die Verstoffwechselung kann sich bei Ver\u00e4nderungen der Schleimh\u00e4ute verschlechtern.<\/p>\n<p>Zus\u00e4tzlich ist aber auch die Auswahl und Qualit\u00e4t der Ern\u00e4hrung im Alter wichtig, um eine Mangelern\u00e4hrung vorzubeugen. Nat\u00fcrlich darf das St\u00fcckchen Kuchen zum Kaffee nicht fehlen. Trotzdem sollten auch \u00e4ltere Menschen auf eine gesunde und bewusste Ern\u00e4hrung achten. Obst, Gem\u00fcse, Vollkorn- und Milchprodukte sind genauso wichtig wie Fleisch und Fisch \u2013 das gilt in jungen und in \u00e4lteren Lebensjahren!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jeder Mensch m\u00f6chte im Alter gesund bleiben. Damit K\u00f6rper und Geist fit bleiben, spielt die Ern\u00e4hrung eine wichtige Rolle. Speziell vielen \u00e4lteren Menschen vergeht allerdings manchmal der Appetit. Experten warnen, dass das Risiko von Mangelern\u00e4hrung im Alter steigt. 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