{"id":16574,"date":"2017-09-29T12:15:03","date_gmt":"2017-09-29T10:15:03","guid":{"rendered":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/?p=16574"},"modified":"2023-06-03T20:21:48","modified_gmt":"2023-06-03T18:21:48","slug":"diese-lebensmittel-kombinationen-solltest-du-vermeiden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/wissenswertes\/diese-lebensmittel-kombinationen-solltest-du-vermeiden\/","title":{"rendered":"Diese Lebensmittel-Kombinationen solltest Du vermeiden"},"content":{"rendered":"

Unter Lebensmittel findest Du jene, die besonders gut zusammenpassen, wie etwa Quark mit Pellkartoffeln. Das schmeckt nicht nur gut, sondern ist gleichzeitig auch ein hoher Eiwei\u00df-Lieferant. Es gibt allerdings auch Kombinationen, die Du lieber nicht zusammen essen solltest. Kurz und knapp zusammengefasst: Welche Lebensmittel-Kombinationen<\/strong>\u00a0Du vermeiden solltest:<\/p>\n

Lebensmittel-Kombinationen: Zuckerfallen und Vitaminfresser<\/h3>\n

Ein frisches Br\u00f6tchen mit leckerer Marmelade? Mmh \u2013 so f\u00e4ngt der Morgen bei Naschkatzen besonders gut an. Doch Vorsicht: Die Kombination von Wei\u00dfbrot und Marmelade lassen Deinen Blutzuckerspiegel in die H\u00f6he schie\u00dfen und demzufolge genauso schnell wieder abfallen. Die Folge: M\u00fcdigkeit und Hei\u00dfhungerattacken. Greife daher bei s\u00fc\u00dfem Aufstrich lieber zum Vollkornbrot.<\/p>\n

Lebensmittel-Kombinationen: Eisen vertr\u00e4gt keine Gerbstoffe<\/h3>\n

Eine Mahlzeit mit Linsen solltest Du niemals mit einem Glas Rotwein zusammen genie\u00dfen. Denn im Rotwein befinden sich pflanzliche Gerbstoffe (Tannine) welche die Aufnahme von pflanzlichem Eisen aus Linsen oder Sojabohnen hemmt. Speziell Veganer und Vegetarier nehmen ihren Eisenbedarf \u00fcber pflanzliche Lebensmittel auf und sollten daher zu Vitamin C Produkten und eisenhaltige Lebensmitteln greifen.<\/p>\n

Lebensmittel-Kombinationen: Fett oft wichtig bei Vitaminaufnahme<\/h3>\n

Du achtest auf Deine Figur und liebst einen frischen Salat mit fettfreiem Dressing? Vorsicht: Das hindert die Aufnahme von Vitaminen. Lebensmittel wie etwa M\u00f6hren ben\u00f6tigen Fett, damit die Vitamine vom K\u00f6rper aufgenommen werden k\u00f6nnen. Ein paar Spritzer Oliven- oder Raps\u00f6l tun Deinem K\u00f6rper gut.<\/p>\n

Lebensmittel-Kombinationen: Antioxidantien m\u00f6gen keine Milch<\/h3>\n

In schwarzem Tee befinden sich Antioxidantien, die auf Deinen K\u00f6rper entz\u00fcndungshemmend wirken. Mit einem Schuss Milch werden diese allerdings zunichtegemacht. Lieber einen Spritzer Zitronensaft in den Tee geben.
\nBurger und Bier geh\u00f6ren zusammen, wie Pasta und Tomatenso\u00dfe. Falsch! Der Alkohol wird von Deinem K\u00f6rper zuerst abgebaut, anschlie\u00dfend erst das Fett. Demzufolge landet das Fett direkt auf Deine H\u00fcften. Nach dem Essen folgt ein V\u00f6llegef\u00fchl, was die Verdauung verlangsamt. Ein Glas Wasser passt viel besser zum deftigen Burger.<\/p>\n

Lebensmittel-Kombinationen: Nach dem Alkohol Kaffee? Besser nicht!<\/h3>\n

Die feucht-fr\u00f6hliche Nacht mit Alkohol beendest Du gerne mit einer Tasse Kaffee? Auch das ist eine Lebensmittel-Kombi, die nicht gut zusammenpasst. Die Energie aus dem koffeinhaltigen Getr\u00e4nk sorgt daf\u00fcr, dass Du die Wirkung des Alkohols nicht richtig wahrnehmen kannst.<\/p>\n

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Unter Lebensmittel findest Du jene, die besonders gut zusammenpassen, wie etwa Quark mit Pellkartoffeln. Das schmeckt nicht nur gut, sondern ist gleichzeitig auch ein hoher Eiwei\u00df-Lieferant. Es gibt allerdings auch Kombinationen, die Du lieber nicht zusammen essen solltest. 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