{"id":16567,"date":"2018-02-23T14:12:38","date_gmt":"2018-02-23T13:12:38","guid":{"rendered":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/?p=16567"},"modified":"2023-06-03T20:21:31","modified_gmt":"2023-06-03T18:21:31","slug":"6-gute-gruende-fuer-haferflocken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/wissenswertes\/6-gute-gruende-fuer-haferflocken\/","title":{"rendered":"6 gute Gr\u00fcnde f\u00fcr Haferflocken"},"content":{"rendered":"

Hafer bzw. Haferflocken<\/strong>, das ist eines der ges\u00fcndesten Lebensmittel weltweit. Das Getreide enth\u00e4lt viele Vitamine, Ballaststoffe, Antioxidantien und Mineralien. Dabei ist es glutenfrei und bringt viele Gesundheitsvorteile mit sich. Meistens wird Hafer in Form von Haferflocken gegessen.<\/p>\n

Wir zeigen 6 gute Gr\u00fcnde Haferflocken:<\/h3>\n

Sehr gute N\u00e4hrstoffbilanz<\/h3>\n

Es ist nicht nur die Glutenfreiheit, sondern vor allem die N\u00e4hrstoffbilanz, die Haferflocken so gesund macht. So enthalten Haferflocken besonders viel Phosphor, Eisen, Magnesium und Zink. Au\u00dferdem liefern sie wertvolle Vitamine, allen voran Vitamin B1 und Vitamin B6. Hinzu kommt ein hoher Anteil an Protein und ein sehr geringer Fettanteil. Diese spezielle Zusammensetzung sorgt daf\u00fcr, dass Haferflocken als gesund bezeichnet werden.<\/p>\n

Viele Ballaststoffe<\/h3>\n

Die vielen Ballaststoffe stabilisieren den Blutzuckerspiegel und sorgen f\u00fcr ein langanhaltendes S\u00e4ttigungsgef\u00fchl. Au\u00dferdem haben Haferflocken Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel. So ist der Ballaststoff Beta Glucan enthalten. Dieser senkt den LDL Anteil und den Cholesterinspiegel effektiv und nachweislich. Vor allem liegt das daran, dass durch den Ballaststoff weniger Galle ausgeschieden wird. Dadurch kommt weniger Cholesterin ins Blut, denn Galle ist cholesterinhaltig. In 80 g Haferflocken steckt bereits genug Beta Glucan haben, um diese Wirkung hervorzurufen.<\/p>\n

Gegen Verstopfung<\/h3>\n

Haferflocken sind au\u00dferdem ein bew\u00e4hrtes Hausmittel gegen Verstopfung und andere Magen-Darm-Probleme. Bei Verstopfung zeigt sich der Konsum von Haferkleie als sehr effektiv.<\/p>\n

Viele Antioxidantien<\/h3>\n

Wie eingangs bereits erw\u00e4hnt sind zudem viele Antioxidantien enthalten. Die senken den Blutdruck und verbessern den Blutfluss indirekt. Au\u00dferdem wirken sie Juckreiz und Entz\u00fcndungen entgegen. Sie beugen zudem einer vorzeitigen Alterung der Zellen durch das Abfangen freier Radikale vor.<\/p>\n

Hafer ist vielf\u00e4ltig<\/h3>\n

Haferflocken k\u00f6nnen in allerlei Variationen zubereitet werden. S\u00fc\u00dfe Backwaren wie Hafer-Muffins oder Schokowaffeln sind ebenso m\u00f6glich, wie Hafer-Panaden oder Hafer zum Fr\u00fchst\u00fcck.<\/p>\n

Glutenfrei<\/h3>\n

Hafer ist ein glutenfreies Vollkornprodukt, welches in diversen M\u00fcslimischungen, weiterverarbeiteten Nahrungsmitteln oder auch in roher Form erh\u00e4ltlich ist. Bekannt neben M\u00fcsli ist daher auch der Haferbrei, bei dem Haferflocken mit Wasser oder Milch aufgekocht werden.<\/p>\n

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