{"id":16551,"date":"2018-03-20T15:15:38","date_gmt":"2018-03-20T14:15:38","guid":{"rendered":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/?p=16551"},"modified":"2023-06-03T20:21:24","modified_gmt":"2023-06-03T18:21:24","slug":"aroniabeeren-vielseitiges-superfood-mit-hoher-naehrstoffdichte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/superfood\/aroniabeeren-vielseitiges-superfood-mit-hoher-naehrstoffdichte\/","title":{"rendered":"Aroniabeeren &#8211;\u00a0 vielseitiges Superfood mit hoher N\u00e4hrstoffdichte"},"content":{"rendered":"<p><strong>Aroniabeeren<\/strong> erfahren erst seit kurzer Zeit etwas mehr Bekanntheit, sind bislang aber immer noch der Geheimtipp unter den Superfoods. Europ\u00e4ische Forscher unterzogen das Aronia-Fruchtextrakt genaueren Untersuchungen und kamen zu dem Schluss, dass das Nahrungsmittel eine sehr hohe N\u00e4hrstoffdichte aufweist und weiterhin \u00fcber gesundheitsf\u00f6rdernde und -erhaltende Eigenschaften verf\u00fcgt. So kann der Verzehr von Aroniabeeren Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes oder Bluthochdruck entgegenwirken. Ein weiterer Vorteil: Die hohe Konzentration an Antioxidantien konserviert die Frucht und sch\u00fctzt sie vor Alterung.<\/p>\n<h3>Auch Diabetiker profitieren von den gesundheitsf\u00f6rdernden Eigenschaften von Aroniabeeren<\/h3>\n<p>Neben den entz\u00fcndungshemmenden und antiviralen Eigenschaften, die die Aroniabeere mit sich bringt, bietet sie auch Vorteile f\u00fcr Diabetiker. Das Superfood stabilisiert n\u00e4mlich den Blutzucker und unterst\u00fctzt die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems. Daf\u00fcr sind haupts\u00e4chlich die vielen Antioxidantien verantwortlich. Eine Studie des US-amerikanischen Landwirtschaftsministeriums ergab, dass in Aroniabeeren mehr Antioxidantien enthalten sind als in verwandten Obstgattungen wie Brombeeren, Holunderbeeren oder Blaubeeren. Diese hohe Konzentration an Antioxidantien spielt auch im Zusammenhang bei der Pr\u00e4vention von Krebs eine Rolle.<\/p>\n<h3>Wo kommt die Aroniabeere her und wie l\u00e4sst sie sich verwenden?<\/h3>\n<p>Die Aroniabeere gedeiht in den feuchten W\u00e4ldern und S\u00fcmpfen Nordamerikas. Jahrhundertelang zehrten die amerikanischen Ureinwohner von der Beere. Die Fr\u00fcchte sind dunkel violett und schmecken aufgrund des hohen Tanningehalts sehr bitter. Durch Einfrieren oder Erhitzen l\u00e4sst sich dieser herbe Geschmack jedoch vermindern, weshalb sich die Beere vorz\u00fcglich zur Herstellung von Marmelade eignet.<\/p>\n<h3>Wo bekomme ich dieses Superfood her?<\/h3>\n<p>In roher Form gibt es die Aroniabeere hier in Europa leider fast nirgends zu kaufen. Jedoch ist sie bereits in vielen Nahrungsmitteln enthalten, allen voran in Smoothies oder diversen Beerenmischungen, die den Superfood-Trend mitgehen. Im Internet bieten au\u00dferdem diverse Shops die Beeren zum Verkauf an, meist als Trockenfr\u00fcchte. Eine weitere M\u00f6glichkeit ist der Selbstanbau: Der Busch kann durch seine Robustheit ohne Probleme im heimischen Garten angepflanzt werden und erreicht eine Gr\u00f6\u00dfe von bis zu vier Metern. In einer Saison kann so ein ausgewachsener Busch 20 Kilogramm Beeren abwerfen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aroniabeeren erfahren erst seit kurzer Zeit etwas mehr Bekanntheit, sind bislang aber immer noch der Geheimtipp unter den Superfoods. 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