{"id":16474,"date":"2018-09-18T15:25:26","date_gmt":"2018-09-18T13:25:26","guid":{"rendered":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/?p=16474"},"modified":"2023-06-03T20:20:44","modified_gmt":"2023-06-03T18:20:44","slug":"veganismus-muss-nicht-gesuender-sein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/krankheit-ernaehrung\/veganismus-muss-nicht-gesuender-sein\/","title":{"rendered":"Veganismus muss nicht ges\u00fcnder sein"},"content":{"rendered":"<p>Immer mehr Deutsche meiden in ihrer Ern\u00e4hrung bestimmt Produkte wie Gluten oder Laktose. Zudem ern\u00e4hren sich immer mehr Menschen vegetarisch oder gar vegan. Diese Ern\u00e4hrungsweise ist jedoch fraglich, da Lebensmitteln, die glutenfrei oder vegan sind, oftmals viel Zucker, Fett und Bindemittel zugesetzt wird, sodass die dem Konsumenten schmecken. F\u00fcr Erwachsene kann <strong>Veganismus<\/strong> gesund sein, wenn sie die Ern\u00e4hrung abwechslungsreich halten. F\u00fcr Kinder jedoch, denen zum Beispiel Milch verwehrt wird, kann es ungesund sein, da sie an einem Vitamin-B-Mangel leiden k\u00f6nnen.<\/p>\n<h3>Welche Ern\u00e4hrungsformen es neben dem Veganismus noch gibt<\/h3>\n<p>Es gibt beispielsweise Menschen, die sich wie in der Steinzeit ern\u00e4hren wollen. Man nennt sie sogenannte Paleo-Anh\u00e4nger. Sie essen st\u00e4rkereiche Wurzeln, verzichten hingegen aber auf Getreide, Kartoffeln, H\u00fclsenfr\u00fcchte und Milch. Sie nehmen eine gro\u00dfe Menge Fleisch zu sich und auff\u00e4llig ist, dass diese Ern\u00e4hrungsweise kurzfristig eine positive Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel hat, da man weder Zucker noch Wei\u00dfmehl zu sich nimmt. Eine weitere Art der Ern\u00e4hrung nennt sich Clean-Eating, bei der die Menschen alle Fertigprodukte meiden und versuchen lediglich frische Lebensmittel zu benutzen. Neben diesen beiden Formen gibt es noch die S\u00e4ure-Base-Di\u00e4t und die ovolaktovegetarische Di\u00e4t, bei der lediglich auf Fleisch verzichtet wird.<\/p>\n<h3>Welche Nebenwirkungen ergeben sich bei dieser Ern\u00e4hrungsweise?<\/h3>\n<p>Leidet man an einer Mangelern\u00e4hrung kann es zu Haarausfall, h\u00e4ufigen Infekten und zu M\u00fcdigkeit kommen. Zudem ist die Gefahr gro\u00df in eine Magersucht zu rutschen, wenn man sich st\u00e4ndig mit der &#8220;richtigen&#8221; Ern\u00e4hrungsweise auseinandersetzt. In unserer heutigen Gesellschaft identifizieren sich viele durch ihr Essverhalten. So gehen beispielsweise Menschen, die sich vegan ern\u00e4hren davon aus, dass sie anderen moralisch \u00fcberlegen seien. Was viele dabei jedoch vergessen ist, dass zu viel Verzicht zu Mangelerscheinungen f\u00fchrt. So sollen Menschen, die ihr Essen genie\u00dfen viel gl\u00fccklicher und ausgewogener sein. Somit sollte man mit Verzicht vorsichtig umgehen, au\u00dfer es ist aus gesundheitlichen Gr\u00fcnden, beispielsweise wegen einer Laktose Intoleranz, notwendig.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Immer mehr Deutsche meiden in ihrer Ern\u00e4hrung bestimmt Produkte wie Gluten oder Laktose. Zudem ern\u00e4hren sich immer mehr Menschen vegetarisch oder gar vegan. Diese Ern\u00e4hrungsweise ist jedoch fraglich, da Lebensmitteln, die glutenfrei oder vegan sind, oftmals viel Zucker, Fett und Bindemittel zugesetzt wird, sodass die dem Konsumenten schmecken. 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