{"id":16451,"date":"2018-12-03T15:41:36","date_gmt":"2018-12-03T14:41:36","guid":{"rendered":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/?p=16451"},"modified":"2023-06-03T20:20:39","modified_gmt":"2023-06-03T18:20:39","slug":"essverhalten-wer-wenig-schlaeft-isst-mehr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/krankheit-ernaehrung\/essverhalten-wer-wenig-schlaeft-isst-mehr\/","title":{"rendered":"Essverhalten: Wer wenig schl\u00e4ft, isst mehr?"},"content":{"rendered":"<h3>Wie h\u00e4ngt unser Schlaf mit unserem Essverhalten zusammen?<\/h3>\n<p>Wer in der Nacht zu wenig Schlaf bekommt, ist den Tag \u00fcber hungriger und wird deshalb schneller <strong>\u00fcbergewichtig<\/strong>. Dies konnten bereits mehrere Studien best\u00e4tigen. Bisher wurde davon ausgegangen, dass es an den Hormonen Ghrelin und Leptin liegt. Ghrelin steigert den Appetit und Leptin ist hingegen f\u00fcr das S\u00e4ttigungsgef\u00fchl verantwortlich. Bekommt der K\u00f6rper nun zu wenig schlaf, wird mehr Ghrelin und weniger Leptin produziert, was dazu f\u00fchrt, dass man mehr isst.<\/p>\n<h3>Was ist f\u00fcr das gesteigerte Hungergef\u00fchl verantwortlich?<\/h3>\n<p>Nun wurde aber von Forschern der University of Chicago herausgefunden, dass auch Endocannabinoide, was k\u00f6rpereigene cannabis\u00e4hnliche Stoffe sind, mit dem ver\u00e4nderten Hungergef\u00fchl zusammenh\u00e4ngen. Durch zu wenig Schlaf ist die Konzentration im Blut h\u00f6her, was die Lust auf Essen steigert. Um dieser Annahme weiter auf den Grund zu gehen f\u00fchrten sie eine Studie durch \u00fcber Essverhalten durch.<\/p>\n<h3>Die Studie der Forscher<\/h3>\n<p>Sie engagierten 14 gesunde Frauen und M\u00e4nner und lie\u00dfen diese f\u00fcr acht Tage in ihrem Labor. Vier Tage lang durften die Probanden 7,5 Stunden pro Nacht schlafen. Die restlichen N\u00e4chte bekamen sie nur 4,2 Stunden Schlaf. Sie bekamen in regelm\u00e4\u00dfigen Abst\u00e4nden etwas zu essen und danach wurde ihr Blut auf Cannabinoid 2-Arachidonylglycerol, oder kurz 2-AG, untersucht. Dieser 2-AG benutzt die Selben Rezeptoren im K\u00f6rper wie Cannabis, weshalb dadurch die gleiche Wirkung erzielt wird. Nach einer Nacht mit ausreichend Schlaf was die Konzentration des 2-AG niedrig, bis zum Mittag stieg sie etwas an und fiel dann wieder ab.<\/p>\n<p>Nach einer Nacht mit wenig Schlaf hingegen stieg die Konzentration schneller an und fiel bis zum Abend nicht mehr ab, wodurch sich das erh\u00f6hte Hungergef\u00fchl erkl\u00e4ren l\u00e4sst. Das bemerkten auch die Forscher, da die Probanden am Mittag immer h\u00e4ufiger zu Snacks griffen und damit schnell die doppelte Menge an ihrem t\u00e4glichen Kalorienbedarf gedeckt hatten. Somit war die anf\u00e4ngliche Annahme best\u00e4tigt, dass wenig Schlaf die selben Auswirkungen auf unser Essverhalten hat, wie Cannabis.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wie h\u00e4ngt unser Schlaf mit unserem Essverhalten zusammen? Wer in der Nacht zu wenig Schlaf bekommt, ist den Tag \u00fcber hungriger und wird deshalb schneller \u00fcbergewichtig. Dies konnten bereits mehrere Studien best\u00e4tigen. Bisher wurde davon ausgegangen, dass es an den Hormonen Ghrelin und Leptin liegt. 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