{"id":16433,"date":"2019-04-18T10:57:52","date_gmt":"2019-04-18T08:57:52","guid":{"rendered":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/?p=16433"},"modified":"2023-06-03T20:20:28","modified_gmt":"2023-06-03T18:20:28","slug":"sind-hanfsamen-als-superfood-geeignet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/der-heimische-garten\/sind-hanfsamen-als-superfood-geeignet\/","title":{"rendered":"Sind Hanfsamen als Superfood geeignet?"},"content":{"rendered":"

Sobald viele zum ersten Mal von Hanfsamen<\/strong> als Superfood h\u00f6ren, spielen die Gedanken verr\u00fcckt. Schlie\u00dflich passt dies nicht in das allzu bekannte Konzept bez\u00fcglich des Konsums von Hanf. Sind Menschen, die Hanf rauchen etwa besonders gesund? Wird man vom Verzehr high? Was sagt man der Polizei, falls sie einen erwischt?<\/p>\n

Auch wenn diese Fragen schon recht speziell sind, schauen viele recht verwundert, wenn es um den Verzehr von Hanf geht. Allerdings kommt etwas Licht ins Kopfkino. Neben dem bekannten Hanf mit berauschender Wirkung, gibt es den Nutzhanf<\/em>. Er enth\u00e4lt weniger Tetrahydrocannabinol (THC), der Stoff, der die Wahrnehmung beeintr\u00e4chtigt, und f\u00e4llt damit nicht mehr unter das Bet\u00e4ubungsmittelgesetz. Damit kann es legal in vielen Superm\u00e4rkten gehandelt werden und z\u00e4hlt in Online Shops zum Superfood.<\/p>\n

Hanfsamen als Superfood<\/h3>\n

Als Neuentdeckung kann der Verzehr an gesundem Hanf nicht gez\u00e4hlt werden. Laut Aufzeichnungen benutzen Menschen ihn schon seit tausenden von Jahren. Sie war eine der ersten Pflanzen, die in Jamestown angebaut wurde \u2013 noch vor der Gr\u00fcndung der USA. Der Anbau fand in solch einem gro\u00dfen Ma\u00dfe statt, dass 1619 die Landwirte sogar dazu gesetzlich verpflichtet waren, die Pflanze anzubauen. Inhaltlich habe die Pflanze einiges zu bieten.<\/p>\n

Hanf z\u00e4hlt zu den enorm nachhaltigen Pflanzen. Besonders die Samen sind f\u00fcr den Verzehr entscheidend. Das \u00d6l aus den Samen enth\u00e4lt viele essentielle Fetts\u00e4uren, die in einem ausgewogenen Verh\u00e4ltnis zueinanderstehen. Darunter auch Omega-3-Fetts\u00e4uren, die besonders dem Herzen guttun. Zudem zeichnet es sich durch eine hohe S\u00e4ttigung an pflanzlichen Proteinen aus. Diese Sorte ist durch die besonderen Eigenschaften leicht verdaulich und \u00fcberzeugt mit seinen essentiellen Aminos\u00e4uren. Auch Mineralien hat das Gew\u00e4chs zu bieten \u2013 darunter Kalium, Magnesium, Zink und besonders Eisen.<\/p>\n

Hanf in der K\u00fcche<\/h3>\n

Geschmacklich \u00e4hneln Hanfsamen Sonnenblumenkernen und werden als zus\u00e4tzliche nussige Note in Gerichten verwendet. Liegen sie in ger\u00f6steter Form vor, begeistern sie durch einen noch nussigeren und mandel\u00e4hnlichen Geschmack. Zudem machen sie, durch das dekorative Dr\u00fcberstreuen auf Gerichte, auch optisch was her.<\/p>\n

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