{"id":16387,"date":"2019-03-06T15:16:48","date_gmt":"2019-03-06T14:16:48","guid":{"rendered":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/?p=16387"},"modified":"2023-06-03T20:20:31","modified_gmt":"2023-06-03T18:20:31","slug":"mit-vollkorn-abnehmen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/gesund-gewicht-verlieren\/mit-vollkorn-abnehmen\/","title":{"rendered":"Mit Vollkorn abnehmen"},"content":{"rendered":"

Di\u00e4tpl\u00e4ne und sogar Studien weisen auf eine effektive und leichte Abnehmstrategie mit Vollkorn<\/strong> hin. Der Vorteil, jeder darf dabei die normale Menge weiter essen und muss auf nichts verzichten. Der Schl\u00fcssel liegt dabei im Austausch von Weizen- durch Vollkornmehl.<\/p>\n

Vollkorn gilt als gro\u00dfer Ballaststoff-Lieferant<\/h3>\n

Diese sind gut f\u00fcr die Darmflora und sollen sogar Darmkrebs vorbeugen. Allein das sind schon Argumente, die Vollkornprodukte in ein besonderes Licht stellen. Laut einer Studie haben diese Produkte jedoch noch einen weiteren Effekt. Wer haupts\u00e4chlich Vollkornprodukte statt Weizenprodukte isst, kann t\u00e4glich einige Kalorien einsparen.<\/p>\n

Studiendurchf\u00fchrung<\/h3>\n

In der Studie wurden 81 Erwachsende \u00fcber acht Wochen getestet. Ihnen wurden t\u00e4glich Fr\u00fchst\u00fcck, Mittag- und Abendessen mit entsprechenden Lebensmitteln vorgesetzt. Gleichzeitig wurden regelm\u00e4\u00dfig Blutproben genommen, um sicherzustellen, dass es bei diesen Mahlzeiten blieb und kein Fast-Food von der n\u00e4chsten Imbissbude hinzu geschmuggelt wurde.<\/p>\n

Die Gerichte f\u00fcr alle waren dieselben. F\u00fcr die H\u00e4lfte der Probanden wurden sie jedoch f\u00fcr die n\u00e4chsten sechs Wochen durch Vollkorn ersetzt. Im Schnitt erhielten sie 200 Gramm Vollkorn pro Tag. Zwar handelte es sich bei der Menge bei allen um 2600 Kalorien pro Tag, es zeigte sich allerdings, dass auf der Vollkornseite des Experimentes die Probanden t\u00e4glich um die 100 Kalorien einsparten.<\/p>\n

Nat\u00fcrliche Ausscheidung von Kalorien<\/h3>\n

Um den Ergebnissen tiefer auf den Grund zu gehen wurden die Stuhlproben der Personen untersucht und per DNA-Tests analysiert. Die Vollkorn-Probanden produzierten dabei mehr Stuhl, als die anderen, was auf die Fasern der Ballaststoffe zur\u00fcckzuf\u00fchren ist, welche nicht vom K\u00f6rper verdaut werden k\u00f6nnen. Die Energiebilanz zeigte, dass die Vollkornesser durch die Ausscheidung rund 70 Kalorien pro Tag wieder an die Toilette verlieren. Die Ern\u00e4hrungsumstellung tat ihr \u00dcbriges dazu.<\/p>\n

Auf das Jahr gerechnet, k\u00f6nnte jede der Personen, die ihre Ern\u00e4hrung auf Vollkorn umgestellt hat und diese auch weiterhin konsequent verfolgt, bis zu 2,5 Kilogramm pro Jahr verlieren, ohne sich anstrengen zu m\u00fcssen. Generell wurde festgestellt, dass Personen, die viele Ballaststoffe essen, schlanker sind und weniger Gewichtsprobleme haben, als andere.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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