{"id":16208,"date":"2017-04-11T11:29:11","date_gmt":"2017-04-11T09:29:11","guid":{"rendered":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/?p=16208"},"modified":"2023-06-03T20:22:04","modified_gmt":"2023-06-03T18:22:04","slug":"sind-diese-fitmacher-eher-fettmacher","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/wissenswertes\/sind-diese-fitmacher-eher-fettmacher\/","title":{"rendered":"Sind diese Fitmacher eher Fettmacher?"},"content":{"rendered":"<p>Essen ist f\u00fcr uns eins der essentiellsten Dinge \u00fcberhaupt. St\u00e4ndig wird dar\u00fcber diskutiert, was gesund ist und was nicht. Dabei legen vielen Menschen wert auf gesunde Lebensmittel, wie sie in Werbungen und durch Aufdrucke gerne mal betitelt werden. Doch gerade vermeintlich gesunde Lebensmittel und <strong>Fitmacher<\/strong> sind oftmals eher <strong>Fettmacher<\/strong>, wie neue Food-Trends zeigen.<\/p>\n<h3>\u201eGesunde\u201c Lebensmittel dank Marketingstrategien<\/h3>\n<p>Zahlreiche Produkte in Superm\u00e4rkten haben einen guten Ruf bei ern\u00e4hrungsbewussten Leuten. Allerdings stecken meist Marketingstrategien dahinter, dass bestimmte Lebensmittel zu einem Trend-Food werden. Aus der Sicht von Ern\u00e4hrungswissenschaftlern sollen sie aber nicht so gesund sein, wie es die Werbung immer verspricht und sollten deshalb besser vom Speiseplan gestrichen oder zumindest deutlich geringer zu sich genommen werden.<\/p>\n<p>Der Name \u201eNaturprodukt\u201c verleitet beispielsweise gerne dazu kr\u00e4ftig zuzuschlagen. Ahornsirup oder Agavendicksaft sollen eine super Alternative zu Industriezucker sein. Dabei hat der Agavendicksaft einen hohen Fruktoseanteil und sollte daher, wie auch alles andere S\u00fc\u00dfe, eher in Ma\u00dfen genossen werden. Denn auch alternative S\u00fc\u00dfungsmittel f\u00fchren im \u00dcberma\u00df zu den gleichen gesundheitlichen Folgen wie der negativ konnotierte Industriezucker.<\/p>\n<h3>Glutenfreien Produkten fehlen Vitamine und Mineralstoffe<\/h3>\n<p>Und auch glutenfreie Lebensmittel sind gar nicht so gesund, wenn man nicht unter einer Glutenunvertr\u00e4glichkeit leidet. Viele Menschen sehen das Gluten heutzutage als den Grund schlechthin f\u00fcr etliche Verdauungsbeschwerden und verzichten deshalb auf glutenhaltige Produkte. Doch besteht keine Unvertr\u00e4glichkeit gegen\u00fcber dem Gluten und es wird dennoch auf solche Produkte verzichtet, kann auch die Einnahme bestimmter Vitamine oder Mineralstoffe zu kurz kommen. Dazu z\u00e4hlen beispielsweise Kalzium, Eisen, Fols\u00e4ure oder auch Ballaststoffe. Zudem enthalten glutenfreie Produkte zumeist sehr viel Salz, Zucker und Aromastoffe, um den Geschmack positiv zu beeinflussen. Wer wert auf eine gesunde Ern\u00e4hrung legt, sollte sich also vorher genaustens mit den Lebensmitteln und deren Inhaltsstoffen auseinandersetzen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Essen ist f\u00fcr uns eins der essentiellsten Dinge \u00fcberhaupt. St\u00e4ndig wird dar\u00fcber diskutiert, was gesund ist und was nicht. Dabei legen vielen Menschen wert auf gesunde Lebensmittel, wie sie in Werbungen und durch Aufdrucke gerne mal betitelt werden. 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