{"id":16200,"date":"2017-04-10T11:51:09","date_gmt":"2017-04-10T09:51:09","guid":{"rendered":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/?p=16200"},"modified":"2023-06-03T20:22:05","modified_gmt":"2023-06-03T18:22:05","slug":"7-tipps-fuer-mehr-nachhaltigkeit-der-kueche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/news-storys\/7-tipps-fuer-mehr-nachhaltigkeit-der-kueche\/","title":{"rendered":"7 Tipps f\u00fcr mehr Nachhaltigkeit in der K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<p>Geht es um <strong>Nachhaltigkeit<\/strong>, stehen wir alle in der Verantwortung etwas zu tun. Doch es ist nicht immer einfach dies auch in den Alltag zu integrieren. Hier findest Du Tipps, die Dir dabei helfen auch alles rund um Deine Ern\u00e4hrung nachhaltiger zu gestalten.<\/p>\n<h3>Weniger M\u00fcll produzieren<\/h3>\n<p>Es f\u00e4ngt damit an, Brote f\u00fcr Schule oder Arbeit zu schmieren. Ein einfacher Tipp ist, das Essen nicht jeden Tag in Frischhaltefolie zu packen. Eine Brotdose ist genauso praktisch und besser f\u00fcr die Umwelt. Wenn es um M\u00fcll geht, empfiehlt es sich zudem Baumwollt\u00fccher anstatt K\u00fcchenpapier zu verwenden. Diese k\u00f6nnen gewaschen und wieder verwendet werden.<\/p>\n<p>Ein gro\u00dfes Problem ist heutzutage au\u00dferdem auch der M\u00fcll, der aus Kaffeekapseln resultiert. Diese sind alles andere als gut f\u00fcr die Umwelt. Daher macht es Sinn auf wieder bef\u00fcllbare Kapseln zur\u00fcckzugreifen, wenn Du viel Kaffee aus der Maschine trinkst. Gleichzeitig wird dein Geldbeutel geschont.<\/p>\n<h3>Saisonal kochen und Qualit\u00e4t kaufen<\/h3>\n<p>Wenn es ums Essen geht, soll es einfach sein. Anstatt einen Salat selbst zuzubereiten, nehmen wir Fertigsalate. Das ist praktisch, erzeugt aber Plastikm\u00fcll und diese Salate sind oftmals mit Keimen belastet. Hier kannst Du Dir besser etwas mehr Arbeit zumuten und einen frischen Salatkopf zubereiten. Zudem ist es eine gute Sache mit saisonaleb Lebensmitteln zu kochen. Zwar k\u00f6nnen wir das ganze Jahr auf alles zur\u00fcckgreifen, daf\u00fcr m\u00fcssen die Waren aber auch aus anderen L\u00e4ndern importiert werden. F\u00fcr den \u00f6kologischen Fu\u00dfabdruck keine gute Sache. Notiere Dir, wann welche Produkte Saison haben, und halte Dich an die Produkte, die Du regional bekommen kannst.<\/p>\n<p>In Sachen Fleisch solltest Du au\u00dferdem mehr Wert auf Qualit\u00e4t legen. Billigware bedeutet zumeist eine schlechte Gesundheit und Lebensqualit\u00e4t der Tiere. Kauf \u00f6fter Fleisch aus biologischer Landwirtschaft und reduziere Deinen Fleischkonsum. Doch eines der gr\u00f6\u00dften Probleme ist die generelle Lebensmittelverschwendung. Vieles landet unverzehrt und noch essbar im M\u00fcll. Denke bei Deinem n\u00e4chsten Einkauf einfach mal genauer dar\u00fcber nach, was Du wirklich brauchst und was nicht. Ein Einkaufszettel kann hier schon gro\u00dfe Fortschritte bringen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Geht es um Nachhaltigkeit, stehen wir alle in der Verantwortung etwas zu tun. Doch es ist nicht immer einfach dies auch in den Alltag zu integrieren. Hier findest Du Tipps, die Dir dabei helfen auch alles rund um Deine Ern\u00e4hrung nachhaltiger zu gestalten. 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