{"id":15795,"date":"2017-02-16T15:14:40","date_gmt":"2017-02-16T14:14:40","guid":{"rendered":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/?p=15795"},"modified":"2023-06-03T20:22:54","modified_gmt":"2023-06-03T18:22:54","slug":"mit-bewusstem-schokoladeessen-das-glueck-finden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/wissenswertes\/mit-bewusstem-schokoladeessen-das-glueck-finden\/","title":{"rendered":"Mit bewusstem Schokoladeessen das Gl\u00fcck finden"},"content":{"rendered":"<p>Wer den gro\u00dfen Gl\u00fcckskick sucht, sollte mal eine Kombination aus Achtsamkeitsmeditation und <strong>Schokolade<\/strong> ausprobieren.<\/p>\n<p>Achtsamkeit bedeutet vor allem, dass Du mehr im Hier und Jetzt leben sollst. Dazu geh\u00f6rt dann nat\u00fcrlich auch, dass Du Deine Speise bewusst aussuchst. Rosinen sind ein fester Bestandteil dieser Lebenseinstellung, weil sie eine unebene Oberfl\u00e4che haben und diese alle Sinne anregt, um sie zu erforschen. Zahlreiche Studien haben inzwischen bewiesen, dass wir uns gut f\u00fchlen und viel besser gelaunt sind, wenn wir uns bewusst ern\u00e4hren und unsere Sinne auch immer wieder austesten.<\/p>\n<h3>S\u00fc\u00df oder salzig?<\/h3>\n<p>Achtsames Essen hat je nach Art der verspeisten Lebensmittel einen schnellen oder auch langsameren Gl\u00fcckseffekt. Wer zum Beispiel Schokolade isst, versp\u00fcrt viel schneller ein Gl\u00fccksgef\u00fchl, als jemand, der etwas Salziges isst. Das haben Brian Meier und sein Forscherteam vom Gettysburg College bewiesen.<\/p>\n<p>F\u00fcr eine Studie haben Forscher 258 Probanden in vier Gruppen eingeteilt. Zwei Gruppen durften salzige Snacks essen, eine davon achtsam mit Anleitung und die andere ohne jede Vorgabe. Weitere zwei Gruppen nach demselben Schema mit Schokolade. Vor Beginn der Studie wurden die Probanden bez\u00fcglich ihrer Laune befragt und durften dann je nach Gruppe f\u00fcnf\u00a0Snacks zu sich nehmen.<\/p>\n<p>Zwei Gruppen bekamen genaue Anweisungen und mussten sich auf verschieden Sinne konzentrieren beim Verzehr der jeweiligen Snacks. Sie sollten zum Beispiel lange darauf kauen oder auch daran riechen. Nach dem Verzehr des ersten Snacks mussten vier Minuten vergehen bevor die restlichen aufgegessen werden durften. Am Ende \u00e4u\u00dferten sich die Probanden erneut zu ihrem Gem\u00fctszustand.<\/p>\n<h3>Schokolade macht gl\u00fccklich<\/h3>\n<p>Drei Feststellungen entnahmen die Forscher der Studie. Zum einen waren die Probanden, die Schokolade gegessen hatten grunds\u00e4tzlich gl\u00fccklicher, als diejenigen, die etwas Salziges gegessen hatten. Zweitens sorgte achtsames Verspeisen auch f\u00fcr mehr Gl\u00fccksgef\u00fchle. Und zuletzt waren die Probanden am besten gelaunt, die ihre Schokolade achtsam verzehrt hatten. Das zeigt deutlich, dass achtsames Essen und vor allem Schokolade gl\u00fccklich machen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wer den gro\u00dfen Gl\u00fcckskick sucht, sollte mal eine Kombination aus Achtsamkeitsmeditation und Schokolade ausprobieren. Achtsamkeit bedeutet vor allem, dass Du mehr im Hier und Jetzt leben sollst. Dazu geh\u00f6rt dann nat\u00fcrlich auch, dass Du Deine Speise bewusst aussuchst. 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