{"id":15476,"date":"2017-02-07T11:29:51","date_gmt":"2017-02-07T10:29:51","guid":{"rendered":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/?p=15476"},"modified":"2023-06-03T20:22:58","modified_gmt":"2023-06-03T18:22:58","slug":"fuer-wen-eignet-sich-der-low-carb-trend","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/gesund-gewicht-verlieren\/fuer-wen-eignet-sich-der-low-carb-trend\/","title":{"rendered":"F\u00fcr wen eignet sich der Low-Carb-Trend?"},"content":{"rendered":"<p>Nicht nur bei Sportlern steht Low-Carb momentan hoch im Kurs. Mehr und mehr Menschen, die sich bewusst ern\u00e4hren wollen setzen auf diesen Trend. <strong>Kohlenhydrate<\/strong> werden bei dieser Kostform auf ein Minimum begrenzt und <strong>gr\u00f6\u00dftenteils durch Proteine ersetzt<\/strong>.<\/p>\n<h3>Kann hoher Fleischkonsum krebserregend sein?<\/h3>\n<p>Fettreduzierte Lebensmittel galten lange Zeit als wirkungsvollste Strategie, um \u00dcbergewicht abzubauen. Doch die Menschen wurden weiterhin dicker und schlie\u00dflich wurden die Kohlenhydrate daf\u00fcr verantwortlich gemacht. So kam es zum Umschwung von Low-Fat auf Low-Carb. Nun sollen Eiwei\u00df und Fette auf dem Speiseplan stehen, doch womit k\u00f6nnen diese aufgenommen werden? Die WHO (Weltgesundheitsorganisation) warnt zum Beispiel vor \u00fcberm\u00e4\u00dfigem Verzehr von verarbeitetem Fleisch. Zu gro\u00dfe Mengen sollen sogar krebserregend sein. Hier k\u00f6nnen Proteinpulver mit Casein oder Molke weiterhelfen, denn mit einem Shake l\u00e4sst sich auch ohne Fleisch die Eiwei\u00dfbilanz verbessern.<\/p>\n<h3>Mit Proteinpulver dem Muskelschwund besiegen<\/h3>\n<p>In solchen Pulvern sind wertvolle Aminos\u00e4uren enthalten, die die Proteinsynthese beg\u00fcnstigen und den Muskelaufbau unterst\u00fctzen. Aus diesem Grund sind sie als Nahrungserg\u00e4nzungsmittel bei Ausdauer- und Kraftsportlern bereits sehr beliebt. Doch nicht nur Sportler profitieren von einer proteinreichen Ern\u00e4hrung, sondern Menschen aller Altersklassen und in jedwedem Fitnesszustand. Je \u00e4lter wir werden, desto schlechter verwertet unser K\u00f6rper Eiwei\u00df, es kann zu Muskelschwund kommen. Senioren sollten daher darauf achten, ausreichend Proteine zu sich zu nehmen. Besonders die sogenannten Branched Chain Amino Acids (BCAAs) k\u00f6nnen einem Muskelabbau entgegenwirken. Kombiniert man diese noch mit gen\u00fcgend Obst und Gem\u00fcse und etwas Ausdauer- und Krafttraining, bringt man seinen K\u00f6rper optimal in Schuss.<\/p>\n<p>Wie bei vielen Dingen, sollte man es jedoch auch hier nicht \u00fcbertreiben. Wer zu gro\u00dfe Mengen tierischer Eiwei\u00dfe zum Beispiel durch Fleisch oder Milchprodukte zu sich nimmt, erh\u00f6ht damit Studien zufolge drastisch das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Auch Menschen, die unter Gicht, Rheuma oder Nierenproblemen leiden, sollten eine proteinreiche Ern\u00e4hrung vermeiden. Zusammenfassend ist zu sagen: Eine Extraportion Eiwei\u00df ist meist gesund, ob nun in Form von Shakes, BCAA-Kapseln oder Milchprodukten. Kohlenhydrate sollte man haupts\u00e4chlich durch Obst, Gem\u00fcse, Hirse, H\u00fclsenfr\u00fcchte Amaranth oder Quinoa zu sich nehmen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nicht nur bei Sportlern steht Low-Carb momentan hoch im Kurs. Mehr und mehr Menschen, die sich bewusst ern\u00e4hren wollen setzen auf diesen Trend. Kohlenhydrate werden bei dieser Kostform auf ein Minimum begrenzt und gr\u00f6\u00dftenteils durch Proteine ersetzt. Kann hoher Fleischkonsum krebserregend sein? Fettreduzierte Lebensmittel galten lange Zeit als wirkungsvollste Strategie, um \u00dcbergewicht abzubauen. 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