{"id":15089,"date":"2017-01-04T11:13:33","date_gmt":"2017-01-04T10:13:33","guid":{"rendered":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/?p=15089"},"modified":"2023-06-03T20:23:13","modified_gmt":"2023-06-03T18:23:13","slug":"ingwer-eine-wahre-gesundheitsbombe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/kraeuter-gewuerze\/ingwer-eine-wahre-gesundheitsbombe\/","title":{"rendered":"Ingwer &#8211; eine wahre Gesundheitsbombe"},"content":{"rendered":"<p>Noch immer wird <strong>Ingwer<\/strong> meist f\u00fcr eine etwas exotische Knolle aus Asien gehalten. Doch hast Du gewusst, dass Ingwer unglaublich vielseitig und extrem gesund ist?<\/p>\n<h3>In vielen K\u00fcchen beliebt<\/h3>\n<p>Urspr\u00fcnglich kommt Ingwer aus dem Fernen Osten, der genaue Ort ist jedoch nicht bekannt. In der asiatischen K\u00fcche ist die Wurzel sehr beliebt, da sie vielseitig verwendet werden kann, eine charakteristische Sch\u00e4rfe abgibt und obendrein unglaublich gesund ist. Inzwischen ist Ingwer auch in anderen L\u00e4ndern bekannt, er hat beispielsweise auch Einzug in die Franz\u00f6sische, die Australische und die Nigerianische K\u00fcche gefunden. In jedem Supermarkt ist die Wurzel mittlerweile in der Obstabteilung zu kaufen. Auch Ginger-Ale ist nicht mehr nur in Gro\u00dfbritannien bekannt. Ingwersaft oder auch Sirup hingegen finden wir bei uns eher selten.<\/p>\n<h3>Vitamine, \u00d6le und Mineralstoffe<\/h3>\n<p>Doch wieso ist Ingwer nun so gesund? Die Wurzel ist sehr reich an Vitamin C, au\u00dferdem enth\u00e4lt sie wichtige \u00e4therische \u00d6le. Zus\u00e4tzlich versorgt Ingwer uns mit Phosphor, Magnesium, Kalium, Eisen, Natrium und Kalzium. Ingwer hat eine virusstatische und antibakterielle Wirkung und h\u00e4lt unser Immunsystem und unsere Darmflora gesund. Wenn man unter Reise\u00fcbelkeit leidet, kann Ingwer ebenfalls Abhilfe verschaffen, durch seine antiemetische Wirkung sorgt er f\u00fcr Linderung bei Brechreiz. Durch die enthaltenen Scharfstoffe regt Ingwer unseren Kreislauf und unsere Durchblutung an und f\u00f6rdert zudem die Magensaft- und Speichelbildung.<\/p>\n<h3>Abnehmen mit Ingwer<\/h3>\n<p>Auch bei \u00dcbergewicht kann Ingwer uns unterst\u00fctzen, da er den Stoffwechsel ankurbelt. Aus diesem Grund gibt es zahlreiche Di\u00e4ten, die auf Ingwer schw\u00f6ren. Ein Glas Ingwertee oder -wasser pro Mahlzeit kann generell nicht schaden. So mancher Experte r\u00e4t auch besonders Schwangeren in den ersten Monaten zu Ingwer, um das Immunsystem zu st\u00e4rken und \u00dcbelkeit vorzubeugen. Gegen Ende der Schwangerschaft ist allerdings eher von der Wurzel abzuraten, da Berichten zufolge Wehen verfr\u00fcht ausgel\u00f6st werden k\u00f6nnten. Erwiesen ist dies allerdings nicht. Ingwer schmeckt zu so gut wie allen Gerichten vorz\u00fcglich, ob zu Gem\u00fcse, Fisch oder Fleisch, es ist eine wahre Wunderwurzel.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Noch immer wird Ingwer meist f\u00fcr eine etwas exotische Knolle aus Asien gehalten. Doch hast Du gewusst, dass Ingwer unglaublich vielseitig und extrem gesund ist? In vielen K\u00fcchen beliebt Urspr\u00fcnglich kommt Ingwer aus dem Fernen Osten, der genaue Ort ist jedoch nicht bekannt. 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