Bei Untersuchungen an M\u00e4usen konnten Forscher des Deutschen Krebsforschungszentrums feststellen, dass sich bei den Tieren durch eine proteinarme Ern\u00e4hrung<\/b> der Energieverbrauch<\/b>, also die Verbrennung von Kohlenhydraten und Fett, erheblich steigern lie\u00df. Auch bei freiwilligen Probanden konnten eine Minderung des Blutzuckerspiegels sowie eine Verbesserung der Insulinwerte beobachtet werden.<\/p>\nWeltweit mehr und mehr \u00dcbergewicht<\/h3>\n
Seit einigen Jahren steigt die Anzahl der fettleibigen Menschen rasant an. Adipositas und andere Arten starken \u00dcbergewichts k\u00f6nnen die Gesundheit erheblich beeintr\u00e4chtigen und zu schweren Sch\u00e4den wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes Typ 2 oder auch Krebs f\u00fchren. Die meisten Forscher benennen mangelnde k\u00f6rperliche Aktivit\u00e4t und schlechte Ern\u00e4hrungsgewohnheiten als Ursachen f\u00fcr den weltweiten Anstieg an \u00fcbergewichtigen Menschen. Doch auch eine bestimmte Zusammensetzung von Proteinen, Fett und Kohlenhydraten in unserer Ern\u00e4hrung soll dieses Ph\u00e4nomen beg\u00fcnstigen.<\/p>\n
Auch im Krebsforschungszentrum kamen die Wissenschaftler teilweise zu widerspr\u00fcchlichen Erkenntnissen. Eine proteinreiche Ern\u00e4hrung erh\u00f6he demnach das Risiko an Diabetes Typ 2 zu erkranken. Durch eine proteinarme Ern\u00e4hrung hingegen h\u00e4tten die jeweiligen Personen mehr Hunger und w\u00fcrden somit auch mehr essen, um den Eiwei\u00dfhaushalt auszugleichen. Somit testeten die Forscher an M\u00e4usen, wie sich eine proteinreduzierte Ern\u00e4hrung in Wirklichkeit auf der molekularen Ebene niederschl\u00e4gt. Die Tiere, welche Di\u00e4t hielten, nahmen tats\u00e4chlich langsamer zu als ihre Artgenossen, die normal ern\u00e4hrt wurden, auch wenn die Di\u00e4t-Gruppe etwas mehr fra\u00df.<\/p>\n
Die M\u00e4use, die proteinarm ern\u00e4hrt wurden, verbesserten ihre Blutzuckerwerte erheblich und verbrannten deutlich mehr Kohlenhydrate und Fett als die Vergleichsgruppe. Bei fettleibigen M\u00e4usen bewirkte diese Di\u00e4t jedoch keine Verbesserung des Gewichts, lediglich die Insulinwerte gingen merklich zur\u00fcck. Des Weiteren fanden die Wissenschaftler heraus, dass diese Art der proteinarmen Ern\u00e4hrung eine Stressreaktion im K\u00f6rper ausl\u00f6st, welche sich jedoch positiv auswirken kann. Auch bei den menschlichen Testpersonen zeigten sich bei den Versuchen erhebliche Verbesserungen der Blutzucker- und Insulinwerte. Die Forscher sind daher zuversichtlich, dass hierdurch ein neues Konzept zur Vorbeugung von \u00dcbergewicht und den daraus entstehenden Risiken entwickelt werden k\u00f6nnte.<\/p>\n
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