Es gibt zahlreiche Ersatzm\u00f6glichkeiten f\u00fcr Milch<\/b>, doch welche sind wirklich gesund?<\/p>\n
In Deutschland ist es v\u00f6llig normal, morgens Milch zu trinken, ob ein ganzes Glas oder auch nur ein Schluck im Kaffee, Milch geh\u00f6rt zu jedem guten Morgen dazu. Immer mehr Menschen setzen mittlerweile aber auch andere Produkte. Laktoseintolerante, Allergiker, Veganer und Neugierige probieren Mandelmilch, Sojamilch und Hafermilch als Ersatzprodukte aus. Im Supermarkt ist die Auswahl enorm und man kann leicht den \u00dcberblick verlieren.<\/p>\n
\u201eMilch\u201c ist ein gesetzlich gesch\u00fctzter Begriff und darf deshalb nicht von jedem Milchersatzprodukt verwendet werden. Es werden f\u00fcr andere Produkte dann Begriffe wie z.B. Ziegenmilch verwendet. Bei Soja-und Mandelmilch liest man deshalb auch oft \u201eDrink\u201c auf der Verpackung und nicht Milch.<\/p>\n
Ern\u00e4hrungsexperten raten davon ab, auf Kuhmilch komplett zu verzichten. Milchersatzprodukt klingt f\u00f6rmlich nach einem v\u00f6lligen Verzicht, das w\u00e4re jedoch nicht ratsam. Es sein denn, Du verzichtest aus gesundheitlichen Gr\u00fcnden auf Kuhmilch, dann ist das nat\u00fcrlich in Ordnung und auch sehr wichtig. Milch ist sehr nahrhaft und liefert viel Kalzium, Jod, Vitamin B2 und\u00a0B12.<\/span><\/p>\n Milchersatzprodukte sind eine gute Alternative und eignen sich besonders gut zum Trinken, Kochen und Backen. Nicht aller Ersatzprodukte haben weniger Energie als Milch. Reisdrink hat beispielsweise mehr Fett als herk\u00f6mmliche fettarme Milch (1,5%) und diese hat mehr als Mandeldrink.<\/p>\n Vegetarische Ersatzm\u00f6glichkeiten werben oft damit, dass sie weniger Fett enthalten, das gilt allerdings meist nur gegen fetthaltige Milch und nicht gegen die fettarme Milch.<\/p>\n Sojamilch \u00e4hnelt im Bezug auf den Eiwei\u00dfgehalt der Kuhmilch sehr. Es handelt sich dabei also um eine ad\u00e4quate Ersatzm\u00f6glichkeit, die reich an Eiwei\u00df und Kalzium ist. Eine weitere Alternative ist Kokosmilch. Bei beiden Produkten ist allerdings Vorsicht geboten, da sie allergische Reaktionen hervorrufen k\u00f6nnen.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Es gibt zahlreiche Ersatzm\u00f6glichkeiten f\u00fcr Milch, doch welche sind wirklich gesund? In Deutschland ist es v\u00f6llig normal, morgens Milch zu trinken, ob ein ganzes Glas oder auch nur ein Schluck im Kaffee, Milch geh\u00f6rt zu jedem guten Morgen dazu. Immer mehr Menschen setzen mittlerweile aber auch andere Produkte. Laktoseintolerante, Allergiker, Veganer und Neugierige probieren Mandelmilch, […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":13672,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4892],"tags":[226,5135,5136,5137,5138,4909],"class_list":["post-13628","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unvertraeglichkeiten","tag-milch","tag-milch-ersatzmoeglichkeiten","tag-milchersatz","tag-milchersatz-fettgehalt","tag-milchersatzprodukte","tag-nahrungsintoleranz"],"yoast_head":"\nBedeutet Milchersatz auch weniger Fett?<\/h3>\n
Sojamilch sammelt in den Kategorien Kalzium und Eiwei\u00df Punkte<\/h3>\n