Ein Br\u00f6tchen, Fleisch, ein bisschen Salat und Saucen, eventuell noch ein paar Zwiebelringe, Tomaten- oder Gurkenscheiben dazu und fertig ist der Klassische Burger<\/b>. Bleibt bei diesem Fast-Food-Klassiker dann nur noch die Auswahl mit oder ohne K\u00e4se \u00fcbrig? Nein, Burger werden immer abwechslungsreicher und f\u00fcllen heute schon ganze Speisekarten spezieller Burgerrestaurants. L\u00e4ngst ist ein Burger nicht mehr nur die Kalorienbombe aus einem Schnellrestaurant, sondern kann ein wahrhaft kulinarischer Genuss und kann dabei auch noch gesund sein.<\/p>\nNicht nur Hackfleisch<\/h3>\n
Statt einem labbrigen Burgerbr\u00f6tchen ein knusprige gegrilltes Vollkornbr\u00f6tchen und der Burger sieht direkt anders aus und hat einen ganz anderen Ballaststoffgehalt. Das h\u00e4lt nicht nur l\u00e4nger satt, sondern ist auch noch ges\u00fcnder. Damit es aber nicht zu langweilig wird, kann auch das gew\u00f6hnliche Hackfleisch-Patty durch ein sch\u00f6nes rosagebratenes Steak, ein Putenschnitzel, eine Riesengarnele, Lachs oder Gem\u00fcse ersetzt werden. Au\u00dferdem lassen sich vegetarische Burger-Pattys aus Linsen oder Kichererbsen ganz leicht selbst zubereiten und durch wechselnde Gew\u00fcrze schmecken sie immer anders.<\/p>\n
Auch Salat, Tomaten, Zwiebeln und Gurken sind l\u00e4ngst nicht alles, womit man einen leckeren Burger belegen kann. Warum nicht mal eine Avocado aufschneiden, Ziegenk\u00e4se verwenden oder auch eine Mango auf das Br\u00f6tchen legen. Der Phantasie und Kreativit\u00e4t sind hier keine Grenzen gesetzt und nur wer ausprobiert, kann sich \u00fcber neue Burgervarianten freuen. Je mehr Burger man testet, umso probierfreudiger wird man. So kann man nicht mehr von langweiligem Fast-Food reden, wenn man einen gesunden Burger meint.<\/p>\n
Auch die oft fettigen Beilagen k\u00f6nnen einfach ersetzt werden. Ein kleiner gemischter Salat, eine Ofenkartoffel mit Quark oder ein Maiskolben k\u00f6nnen einen Burger ebenso gut erg\u00e4nzen wie eine Portion Pommes. Wer dann noch Dips und Burgerso\u00dfe selbst macht und nicht einfach Ketchup und Mayonnaise verwendet, hat ein au\u00dfergew\u00f6hnliches Essen gezaubert und kann sich Dank der vielen neuen Kombinationsm\u00f6glichkeiten \u00fcber viele weitere abwechslungsreiche Mahlzeiten freuen. Wer also sagt, dass Burger Fast-Food sind, ist wohl von gestern.<\/p>\n
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