Zu viel Alkohol schadet unserem K\u00f6rper, aber hin und wieder ein Glas Rotwein<\/b> soll nicht nur nicht schaden, sondern sogar gesundheitsf\u00f6rdernd sein. Hier sind sich Experten zwar nicht immer einig, was aber in jedem Fall klar ist: es handelt sich um ein Gl\u00e4schen Wein. Wer also nach dem Weinkonsum \u00fcber Kopfschmerzen klagt, sollte zun\u00e4chst die Menge des roten Getr\u00e4nks \u00fcberdenken, bevor er darauf schlie\u00dft, es nicht zu vertragen. Dennoch gibt es Menschen, die den alkoholischen Saft der roten Trauben nicht gut vertragen.<\/p>\nDie Symptome der Unvertr\u00e4glichkeit<\/h3>\n
Diese Unvertr\u00e4glichkeit zeigt sich bereits nach kleinen Mengen Rotweins und wird von unterschiedlichen Symptomen begleitet. W\u00e4hrend die einen von r\u00f6tlichem Hautausschlag geplagt sind, bekommen andere Atemnot und Juckreiz. Auch Beschwerden im Magen-Darm-Trakt sind nicht selten das Ergebnis einer Rotweinunvertr\u00e4glichkeit. Aber sind die Symptome einmal aufgetreten, bedeutet das nicht, dass Rotwein allgemein nicht mehr vertragen wird. Hier spielt die Sorte eine entscheidende Rolle.<\/p>\n
Das verantwortliche Histamin ist schlie\u00dflich nicht in jeder Weinsorte in gleicher Menge vorhanden. Abgesehen von der Traube selbst hat auch der Herstellungsprozess einen entscheidenden Einfluss auf die Vertr\u00e4glichkeit des Weins f\u00fcr Allergiker. Werden zum Kl\u00e4ren des Rotweins zum Beispiel tierische Eiwei\u00dfe verwendet, k\u00f6nnen auch diese die Symptome hervorrufen oder verschlimmern. Deshalb sollte das Weinetikett genau gelesen werden, damit es keine b\u00f6se \u00dcberraschung gibt.<\/p>\n
Kommt es dennoch zu einer Abwehrreaktion des K\u00f6rpers, kann diese recht heftig ausfallen. Immerhin verd\u00fcnnt Alkohol das Blut und das Histamin wird durch seinen fl\u00fcssigen Tr\u00e4ger schneller in die Blutbahn gef\u00fchrt.<\/p>\n
Wenn eine Rotweinunvertr\u00e4glichkeit festgestellt wurde, kann sich diese auf die ausschlie\u00dflich auf die getestete Sorte beziehen. Deshalb raten Experten zun\u00e4chst einen anderen Rotwein zu versuchen. Treten dann noch immer Beschwerden auf, kann auf einen Wei\u00dfwein zur\u00fcck gegriffen werden. In den hellen Weinen ist deutlich weniger Histamin zu finden, versichert die Deutsche Weinakademie.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zu viel Alkohol schadet unserem K\u00f6rper, aber hin und wieder ein Glas Rotwein soll nicht nur nicht schaden, sondern sogar gesundheitsf\u00f6rdernd sein. Hier sind sich Experten zwar nicht immer einig, was aber in jedem Fall klar ist: es handelt sich um ein Gl\u00e4schen Wein. Wer also nach dem Weinkonsum \u00fcber Kopfschmerzen klagt, sollte zun\u00e4chst die […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":14714,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4892],"tags":[4909,5093,5094,336,5095],"class_list":["post-13613","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unvertraeglichkeiten","tag-nahrungsintoleranz","tag-rotwein-unvertraeglichkeit","tag-rotwein-unvertraeglichkeit-symptome","tag-unvertraeglichkeit","tag-wein-histamin-vertraeglichkeit"],"yoast_head":"\n