Sorbit wird auch Sorbitol E 420 genannt. Es handelt sich dabei um einen Zuckeraustauschstoff. Der Stoff gelingt durch die Darmwand in unser Blut und wir bauen ihn dann in der Leber ab. Wenn die Aufnahme im Darm verhindert ist, dann kommt es zu einer Sorbitmalabsorption. Ist das erst einmal eingetreten und es zeigen sich Symptome wie Bl\u00e4hungen, Durchfall oder Bauchkr\u00e4mpfe, dann handelt es sich mit gro\u00dfer Sicherheit um eine Sorbitintoleranz<\/b>.<\/p>\n
Die Symptome entstehen, weil das Sorbit im Darm durch Bakterien weiterverarbeitet wird und dadurch andere Stoffe und Gase aufkommen. Gesunde Menschen k\u00f6nnen auch manchmal zu gro\u00dfe Mengen an Sorbit nicht gut vertragen und bekommen Durchfall. Aus diesem Grund gibt es auf Lebensmitteln, die mehr als 10 Prozent Zuckeraustauschstoffe enthalten ein Etikett auf dem steht \u201ekann bei \u00fcberm\u00e4\u00dfigem Verzehr abf\u00fchrend wirken\u201c.<\/p>\n
F\u00fcr Menschen mit einer Fruktoseintoleranz eignet sich Sorbit ebenfalls nicht. Der Stoff k\u00f6nnte die\u00a0GLUT<\/span>-Transporter st\u00f6ren und somit die Fruktoseaufnahme noch zus\u00e4tzlich verschlechtern. Bei der Ern\u00e4hrung solltest du darauf achten, nicht voll und ganz auf Sorbit zu verzichten. Es ist aber wichtig auf die Dosierung zu achten. Bislang gibt es keine Studien die verl\u00e4ssliche Ergebnisse hervorgebracht haben und die Problematik ist bei jedem Menschen individuell zu behandeln und unterschiedlich.<\/p>\n Um dem Arzt bei der Diagnose zu helfen, ist ein Tagebuch der Erkrankung sehr hilfreich. Der Atemtest ist die beste Diagnosemethode, genau wie bei einer Fruktose-oder Laktoseintoleranz. Da beide Krankheiten h\u00e4ufiger vorkommen solltest du darauf bestehen, einen spezifischen Test zu machen.<\/p>\n Trockenfr\u00fcchte, Pflaumen, \u00c4pfel, Birnen, Pfirsiche, Aprikosen, Speiseeis, Diabetikerprodukte, Nahrungserg\u00e4nzungsmittel und Medikamente, abgepackte Desserts, zuckerfreie Bonbons und Kaugummis enthalten oft Sorbit.<\/p>\n Obst: Avocado, Ananas, Grapefruit, Kirsche, Kiwi, Mango, Olive, Zitrone<\/p>\n Gem\u00fcse: Broccoli, Artischocke, Kartoffeln, Erbsen, Paprika, Spargel, Spinat<\/p>\n Folgende E-Nummern sind zu meiden:\u00a0420, 432, 433, 434, 435, 436, 491, 492, 493, 494, 495<\/p>\n Zu den unbedenklichen Nummern geh\u00f6ren E 202 und E 203.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sorbit wird auch Sorbitol E 420 genannt. Es handelt sich dabei um einen Zuckeraustauschstoff. Der Stoff gelingt durch die Darmwand in unser Blut und wir bauen ihn dann in der Leber ab. Wenn die Aufnahme im Darm verhindert ist, dann kommt es zu einer Sorbitmalabsorption. Ist das erst einmal eingetreten und es zeigen sich Symptome […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":14708,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4892],"tags":[4909,3433,5061,5062,5063],"class_list":["post-13590","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unvertraeglichkeiten","tag-nahrungsintoleranz","tag-sorbit","tag-sorbit-zucker-unvertraeglichkeit","tag-sorbitintoleanz-diagnose","tag-sorbitintoleranz-symptome"],"yoast_head":"\nWie erkennst du, dass du sorbitintolerant bist?<\/h3>\n
Sorbithaltige Lebensmittel<\/h3>\n