Gesunde Ern\u00e4hrung wird immer mehr zu einem wichtigen Bestandteil im Alltag vieler Menschen. Denn das Ziel ist es, auch im Alter noch fit und vital zu sein. Doch viele Ern\u00e4hrungstrends<\/b>, die vordergr\u00fcndig gro\u00dfe Abnehmerfolge versprechen, sind ebenso mit Risiken und Gefahren verbunden.<\/p>\n
Zu den aktuellen Food-Trends geh\u00f6ren zweifellos \u201eClean Eating\u201c und Matcha, die K\u00f6nigin der Gr\u00fcntees. Selbstverst\u00e4ndlich gehen damit zahllose Vorteile einher, man verspricht sich beispielswiese eine sichtbare Anti-Aging-Wirkung oder gesteigertes k\u00f6rperliches und seelisches Wohlbefinden. Nicht grundlos werden diese Trends von Society-Gr\u00f6\u00dfen und Hollywood-Sternchen vorgelebt und \u00fcber Kan\u00e4le aller Art verbreitet.<\/p>\n
Doch genau an dieser Stelle entstehen Gefahren. Gerade Models, Schauspieler und Sportler dienen oftmals als Vorbilder in zahlreichen Bereichen des Lebens, so auch bei der Ern\u00e4hrung. Dabei darf allerdings nicht vergessen werden, dass diese nahezu rund um die Uhr von Experten betreut und beraten werden. Eifert man seinen Vorbildern nun konsequent nach, kann schnell ein sch\u00e4dliches Suchtverhalten entstehen.<\/p>\n
Bei der Orthorexie handelt es sich um eine Form der Essst\u00f6rung, die bereits 1997 vom amerikanischen Mediziner Steven Bratman beschrieben wurde. Der Begriff setzt sich aus den beiden griechischen W\u00f6rtern \u201eorth\u00f3s\u201c (richtig) und \u201e\u00f3rexi\u201c (Appetit) zusammen. Richtiger Appetit ist grunds\u00e4tzlich nichts Verwerfliches \u2013 wenn daraus kein Zwangsverhalten resultiert. Denn bei Personen, die sich in ihrer Freizeit mit nichts anderem mehr besch\u00e4ftigen, sprechen Experten bereits von einer Form der psychischen St\u00f6rung.<\/p>\n
Wer seine Ern\u00e4hrung zur Gewichtsreduktion komplett umstellt und sich dazu mehr als gew\u00f6hnlich bewegt, wird schnell erste Erfolge sehen. Grunds\u00e4tzlich sollte ein gewisser Ehrgeiz, das neue Konzept konsequent durchzuziehen, unbedingt gegeben sein. Dabei sollte man allerdings darauf achten, keinen ungesunden Ehrgeiz zu entwickeln und bestimmte K\u00f6rperwerte aus dem Blick zu verlieren. Denn sobald ein Ungleichgewicht zwischen Muskelanteil, Organfett, Wasserhaushalt und Stoffwechselumsatz eintritt, sollte der aktuell verfolgte Weg in Frage gestellt werden. Nur so ist ein langfristig positives Ergebnis f\u00fcr K\u00f6rper und Seele m\u00f6glich.<\/p>\n
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