{"id":11915,"date":"2016-02-15T10:46:40","date_gmt":"2016-02-15T09:46:40","guid":{"rendered":"http:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/?p=11915"},"modified":"2023-06-03T20:33:11","modified_gmt":"2023-06-03T18:33:11","slug":"sind-jugendliche-fruehstuecksmuffel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/news-storys\/sind-jugendliche-fruehstuecksmuffel\/","title":{"rendered":"Sind Jugendliche Fr\u00fchst\u00fccksmuffel?"},"content":{"rendered":"<p>Eine aktuelle Studie belegt: \u00dcbergewicht ist in den Industrienationen pr\u00e4sent wie nie zuvor, denn etwa ein Drittel der Menschen ist \u00fcbergewichtig. Das betrifft leider auch immer mehr Kinder und<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><b>Jugendliche<\/b>. Das Robert-Koch-Institut geht davon aus, dass in Deutschland 17 Prozent der 14 bis 17-J\u00e4hrigen von \u00dcbergewicht betroffen sind &#8211; ein Trend, der sehr wahrscheinlich in den kommenden Jahren ansteigen wird. Eine wesentliche Ursache f\u00fcr \u00dcbergewicht sehen Forscher dabei, neben einer genetischen Veranlagung, in der Vorbildfunktion von Familienmitgliedern: Wiegen die Eltern selbst zu viel und leben eine ungesunde Ern\u00e4hrungsweise vor, ist die Wahrscheinlichkeit der Nachahmung gro\u00df. Und das betrifft meist auch das Auslassen der Fr\u00fchst\u00fccksmahlzeit: In Deutschland fr\u00fchst\u00fccken rund zwei Drittel der Jugendlichen im Alter von 11 bis 15 Jahren.<\/p>\n<p>Doch was macht die morgendliche Mahlzeit besonders f\u00fcr Jugendliche so wichtig? Zum einen hat unsere Fr\u00fchst\u00fccksgewohnheit einen wesentlichen Einfluss darauf, mit welchem Energielevel wir in den Tag starten. Denn auch wenn ausreichend Schlaf elementar f\u00fcr die Regeneration von K\u00f6rper und Geist ist, gewinnen wir unsere Energie aus unseren Mahlzeiten. Und da sich Jugendliche in einer wichtigen Phase des Wachstums befinden, kann ein ausgewogenes Fr\u00fchst\u00fcck einen gro\u00dfen Unterschied machen.<\/p>\n<p>Interessanterweise entscheidet schon die morgendliche Routine im Allgemeinen dar\u00fcber, in welcher Stimmung und mit welcher Energie wir den Tag beginnen. Viele Jugendliche stehen zum Beispiel oft sehr sp\u00e4t auf und hasten aus dem Haus \u2013 f\u00fcr ein ruhiges Fr\u00fchst\u00fcck bleibt da keine Zeit. Das f\u00fchrt dazu, dass die meisten Sch\u00fcler wesentlich in ihrer Leistungsf\u00e4higkeit eingeschr\u00e4nkt sind, was wiederum schlechte Schulnoten bedingen kann.<\/p>\n<h3>So kommt jeder zum Fr\u00fchst\u00fcck<\/h3>\n<p>Hier einen Wandel zu schaffen ist jedoch nicht schwer. Denn jede langfristige Ver\u00e4nderung unterliegt der Macht der Gewohnheit. Und diese kann leicht zum eigenen Vorteil genutzt werden: Zum einen sollte die neue Routine \u2013 in unserem Fall die Einnahme eines gesunden Fr\u00fchst\u00fccks \u2013 so angenehm wie m\u00f6glich gestaltet werden. Wie w\u00e4re es zum Beispiel mit einem schnell und einfach zubereiteten Omelette, garniert mit Petersilie und einem Spritzer Zitrone? Diese leichte Mahlzeit ist nicht nur lecker, sondern gibt dank des f\u00fcr Jugendliche so wichtigen Proteins gen\u00fcgend Power f\u00fcr den Tag. Auch ein vollwertiges M\u00fcsli mit Obst bringt den K\u00f6rper auf gesunde Weise in Schwung. Der Trick ist hierbei, die gew\u00fcnschte Ver\u00e4nderung in kleinstm\u00f6glichen Schritten umzusetzen \u2013 so kann der mehr als nat\u00fcrliche Widerstand gegen die neue Gewohnheit effektiv umgangen werden.<\/p>\n<p>Grunds\u00e4tzlich sollten einfache Kohlenhydrate, wie wir sie zum Beispiel in hellen Br\u00f6tchen- und Brotsorten finden, gemieden werden. Denn diese sorgen zwar auch f\u00fcr einen hohen Energieschub, dieser ist jedoch nur von kurzer Dauer und m\u00fcndet dann in den gegenteiligen Effekt: Der Blutzuckerspiegel sinkt rapide ab und wir f\u00fchlen uns tr\u00e4ge und schlapp. Zu den \u201eFr\u00fchst\u00fcckstabus\u201c sollten daher generell zuckerreiche Lebensmittel wie die allseits beliebte Nougatcreme oder Marmelade geh\u00f6ren. Doch da gerade Jugendliche oft empfindlich auf (allzu starre) Vorschriften reagieren, sollte hier gelten: Ausnahmen best\u00e4tigen die Regel.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine aktuelle Studie belegt: \u00dcbergewicht ist in den Industrienationen pr\u00e4sent wie nie zuvor, denn etwa ein Drittel der Menschen ist \u00fcbergewichtig. Das betrifft leider auch immer mehr Kinder und\u00a0Jugendliche. 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