{"id":11911,"date":"2016-02-15T10:48:16","date_gmt":"2016-02-15T09:48:16","guid":{"rendered":"http:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/?p=11911"},"modified":"2023-06-03T20:33:09","modified_gmt":"2023-06-03T18:33:09","slug":"die-leber-als-appetitzuegler","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/news-storys\/die-leber-als-appetitzuegler\/","title":{"rendered":"Die Leber als Appetitz\u00fcgler"},"content":{"rendered":"<p>Es gibt tats\u00e4chlich Menschen, die sich ohne Probleme z\u00fcgeln k\u00f6nnen, die, w\u00e4hrend andere eine ganze Tafel essen, schon nach einem St\u00fcck Schokolade zufrieden sind. Verf\u00fcgen diese Leute \u00fcber eine besonders gute Selbstdisziplin oder hat dies auch andere Gr\u00fcnde? Aus zwei Studien ging nun hervor, dass unsere<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><b>Leber auch als Appetitz\u00fcgler<\/b><span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span>fungieren kann.<\/p>\n<p>Menschen, die schon bei der zweiten Praline dankend mit dem Kopf sch\u00fctteln, sind nicht zwangsl\u00e4ufig immun gegen bestimmte Reize. Eventuell reagiert ihr Gehirn nur besonders sensibel auf die Signale, die von der Leber ausgesandt werden. Aus zwei Studien, die im Fachblatt \u201eCell\u201c ver\u00f6ffentlicht wurden, ist ersichtlich, dass die Leber nicht nur das verarbeitet, was sie vorgesetzt bekommt, sonder dass unser Stoffwechselorgan auch in der Lage ist, unserem Gehirn seine Belastungsgrenzen mitzuteilen und somit den Konsum von S\u00fc\u00dfigkeiten oder auch alkoholischen Getr\u00e4nken\u00a0regulieren kann.<\/p>\n<h3>Ein Hormon gegen Fettleibigkeit<\/h3>\n<p>F\u00fcr diesen Vorgang produziert die Leber das Hormon\u00a0<span class=\"caps\">FGF<\/span>\u00a021. Bei Stoffwechselstress, beispielsweise nach einer sehr kohlenhydrathaltigen Mahlzeit, kommt es zur Aussch\u00fcttung dieses Hormons.\u00a0<span class=\"caps\">FGF<\/span>\u00a021 gilt daher als Steuerstelle zur Bek\u00e4mpfung von Fettleibigkeit und wird mittlerweile in vielen Studien untersucht.<\/p>\n<p>Aber wie wirkt\u00a0<span class=\"caps\">FGF<\/span>\u00a021? Forscherteams aus den\u00a0<span class=\"caps\">USA\u00a0<\/span>und aus D\u00e4nemark zeigten in Versuchen an M\u00e4usen und sp\u00e4ter an Affen, dass die genetische Form des Hormons dar\u00fcber bestimmt, welche N\u00e4hrstoffe wir bevorzugen. Dieser Vorgang erfolgt laut Meinung der Wissenschaftler im Gehirn. Das von der Leber ausgesch\u00fcttete Hormon stimuliere einerseits das Belohnungssystem und erh\u00f6he andererseits die Aktivit\u00e4t des Hippocampus, einem Bereich, der f\u00fcr Lernprozesse von Bedeutung ist. Daher vermuten die Forscher, dass\u00a0<span class=\"caps\">FGF<\/span>\u00a021 auch langfristig unsere Nahrungspr\u00e4ferenz beeinflussen k\u00f6nnte.<\/p>\n<p>Ist dies also der Durchbruch, die Antwort auf die Frage, wie man schlank wird? Obwohl beide Expertenteams diese M\u00f6glichkeit in ihren Studien andeuten, ist es doch unwahrscheinlich, dass ein einziges Hormon unsere gesamten Gewichtsprobleme l\u00f6sen kann. Denn abgesehen von der Leber nehmen noch zahlreiche andere Regelkreise unseres K\u00f6rpers Einfluss auf unser Essverhalten.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es gibt tats\u00e4chlich Menschen, die sich ohne Probleme z\u00fcgeln k\u00f6nnen, die, w\u00e4hrend andere eine ganze Tafel essen, schon nach einem St\u00fcck Schokolade zufrieden sind. Verf\u00fcgen diese Leute \u00fcber eine besonders gute Selbstdisziplin oder hat dies auch andere Gr\u00fcnde? 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