{"id":11907,"date":"2016-02-15T10:50:37","date_gmt":"2016-02-15T09:50:37","guid":{"rendered":"http:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/?p=11907"},"modified":"2023-06-03T20:33:06","modified_gmt":"2023-06-03T18:33:06","slug":"herkunft-entscheidet-ueber-geschmacksvorlieben-von-kindern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/kinder-jugendliche\/herkunft-entscheidet-ueber-geschmacksvorlieben-von-kindern\/","title":{"rendered":"Herkunft entscheidet \u00fcber Geschmacksvorlieben von Kindern"},"content":{"rendered":"<p>Eine internationale Forschergruppe hat jetzt herausgefunden, dass die<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><b>Geschmacksvorlieben von Kindern<\/b><span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span>in Europa sich von Land zu Land stark unterscheiden. Eins ist klar, nicht alle Kinder lieben Limo, S\u00fc\u00dfigkeiten und Pommes.<\/p>\n<p>70 Prozent der deutschen Kinder gaben bei einer Umfrage an, fetthaltige Kekse zu m\u00f6gen. In Zypern liegt der Wert vergleichsweise bei nur 35 Prozent. Ein weiteres Beispiel f\u00fcr unterschiedliche Vorlieben erkennt man am Apfelsaft. W\u00e4hrend deutsche Kinder \u00fcberwiegend die ges\u00fcndere Variante bevorzugen, sprich reinen Apfelsaft, trinken Kinder aus Schweden, Ungarn und Italien lieber den gezuckerten und mit zus\u00e4tzlichen Aromen versetzten Apfelsaft. Laut der Studie, hatten die Geschmacksvorlieben nichts mit dem sozialen Hintergrund der Kinder zu tun. Des Weiteren spielten Geschlecht und die Art und Weise, wie sie im fr\u00fchen Kindesalter gef\u00fcttert wurden, keine Rolle.<\/p>\n<p>Anne Lanfer arbeitet f\u00fcr das Leibniz-Institut f\u00fcr Pr\u00e4ventionsforschung und Epidemiologie in Bremen und ist Autorin dieser Studie. F\u00fcr sie steht fest, dass Geschmacksvorlieben an den kulturellen Hintergrund gebunden sind und stark davon abh\u00e4ngen. Bei Kindern gleichen sich zwar die Geschm\u00e4cker im Laufe der Zeit an, sie behalten ihre Vorlieben aber meist ein Leben lang. Es gibt zwar einheitliche Programme in Europa, die gegen Ern\u00e4hrungsdefizite ank\u00e4mpfen, nur kommen sie nicht \u00fcberall gut an. Individuelle Wege sind meist effektiver.<\/p>\n<p>Um \u00fcber eine ausschlaggebende Zahl an befragten Kindern zu verf\u00fcgen, wurden \u00fcber 1700 Kinder befragt. Die Kinder waren zwischen sechs und neun Jahre alt. An dieser Studie nahmen Kinder aus Zypern, Ungarn, Spanien, Schweden, Italien, Estland, Deutschland und Belgien teil. Der Hauptaugenmerk lag bei der Studie auf vier Vorlieben. Diese vier Vorlieben waren Salz, Zucker, Fett und der Geschmacksverst\u00e4rker Glutamat. Anne Lanfer ist sich sicher, dass das Essverhalten und die Geschmacksvorlieben von Kindern in Europa sehr unterschiedlich ist und durch verschiedene Faktoren beeinflusst wird.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine internationale Forschergruppe hat jetzt herausgefunden, dass die\u00a0Geschmacksvorlieben von Kindern\u00a0in Europa sich von Land zu Land stark unterscheiden. Eins ist klar, nicht alle Kinder lieben Limo, S\u00fc\u00dfigkeiten und Pommes. 70 Prozent der deutschen Kinder gaben bei einer Umfrage an, fetthaltige Kekse zu m\u00f6gen. In Zypern liegt der Wert vergleichsweise bei nur 35 Prozent. 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