In der kalten Winterzeit sind Mandarinen<\/b> ideal dazu geeignet, die Abwehrkr\u00e4fte zu st\u00e4rken. Damit sie l\u00e4nger frisch bleiben sollten sie jedoch nicht gestapelt<\/b> werden.<\/p>\n
Zitrusfr\u00fcchte haben bei uns im Winter Saison. Das liegt daran, dass wir sie aus w\u00e4rmeren L\u00e4ndern importieren, wo sie meist im Sp\u00e4tsommer oder Herbst reifen. Bei uns angekommen m\u00fcssen wir sie richtig lagern. Kisten sind hierf\u00fcr gut geeignet.<\/p>\n
Doch die Zeitschrift \u201eSalon\u201c berichtete k\u00fcrzlich in ihrer Winterausgabe, dass Mandarinen es nicht vertragen, \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum hinweg gestapelt zu werden. Der Druck der dadurch auf den unteren Fr\u00fcchten lastet, bekommt ihnen nicht. Idealerweise sollten sie daher nebeneinander liegen. Leider werden Zitrusfr\u00fcchte aus Platzgr\u00fcnden auch in Superm\u00e4rkten oftmals gestapelt angeboten oder sogar in engen Kisten und Schalen verkauft.<\/p>\n
Es ist daher ratsam die Fr\u00fcchte nach dem Kauf aus ihrer Verpackung zu nehmen und nicht gestapelt zu lagern. Zitrusfr\u00fcchte bevorzugen im Allgemeinen k\u00fchle trockene R\u00e4ume. Bei 10 bis 14 Grad in einem Keller oder einer Vorratskammer sind sie gut aufgehoben. Bei Zimmertemperatur verlieren Mandarinen schnell an Saftigkeit. Sie sollten daher nicht lange aufbewahrt, sondern m\u00f6glichst bald verzehrt werden.<\/p>\n
Wir essen die s\u00fc\u00dfen Fr\u00fcchte oft direkt von der Hand in den Mund. Doch vergessen wir dabei, dass die Mandarine sehr vielseitig sein kann. Sie enth\u00e4lt weniger S\u00e4ure als viele andere Zitrusfr\u00fcchte und eignet sich daher auch besonders gut zum Kochen. Wie w\u00e4re es beispielsweise mit Mandarinen gef\u00fcllten Radicchiobl\u00e4ttern? Oder einem leckeren Gew\u00fcrzsirup aus der Zitrusfrucht? Auch in Obstsalat und Joghurt schmeckt die Frucht vorz\u00fcglich. Hier sind den kreativen K\u00f6chen keine Grenzen gesetzt.<\/p>\n
Zur kalten Jahreszeit beliefern uns die orangenen Fr\u00fcchte mit vielen wichtigen Vitaminen und auf einem Teller N\u00fcsse sehen sie auch noch besonders gut aus. Wichtig ist, besonders f\u00fcr Kinder, sich die H\u00e4nde zu waschen nach dem Sch\u00e4len, da einige Mandarinen behandelt wurden. Wer hier auf der sicheren Seite sein m\u00f6chte, sollte Bio-Fr\u00fcchte kaufen oder sich genau \u00fcber die Herkunft der Mandarinen informieren.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
In der kalten Winterzeit sind Mandarinen ideal dazu geeignet, die Abwehrkr\u00e4fte zu st\u00e4rken. Damit sie l\u00e4nger frisch bleiben sollten sie jedoch nicht gestapelt werden. Zitrusfr\u00fcchte haben bei uns im Winter Saison. Das liegt daran, dass wir sie aus w\u00e4rmeren L\u00e4ndern importieren, wo sie meist im Sp\u00e4tsommer oder Herbst reifen. Bei uns angekommen m\u00fcssen wir sie […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":11870,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4888],"tags":[4904,195,4356,4357,4358,4359],"class_list":["post-11754","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wissenswertes","tag-essen-lebenslage","tag-lagerung","tag-mandarine-vielseitig-kochen","tag-mandarinen","tag-mandarinen-nicht-stapeln","tag-mandarinen-richtige-lagerung"],"yoast_head":"\n