Anis<\/b> ist eine sehr vielseitige Heilpflanze und vor allem daf\u00fcr bekannt, gegen Husten zu helfen und die Verdauung zu f\u00f6rdern. Doch auch f\u00fcr stillende M\u00fctter ist die Pflanze, die im Jahr 2014 zur Heilpflanze des Jahres gew\u00e4hlt wurde, zutr\u00e4glich. Anis enth\u00e4lt Anethol und dieser Inhaltsstoff soll durch seine \u00f6strogene Wirkung die Milchbildung unterst\u00fctzen.<\/p>\n
Bereits zu den Zeiten der R\u00f6mer soll Anis als Hausmittel f\u00fcr die Verdauung eingesetzt worden sein. Die \u00e4therischen \u00d6le der Pflanze sollen antibakteriell und schleiml\u00f6send wirken und die Produktion von Speichel und Magensekret anregen. Anis\u00f6l, das aus Anis und Sternanis gewonnen werden kann, ist au\u00dferdem ein bewehrtes Hustenmittel. Auch beim Kochen (beispielsweise von deftigen Fleischgerichten) oder Backen (Brot, Kuchen, Geb\u00e4ck) kann man Anis und Sternanis als Gew\u00fcrz<\/b> bestens verwenden.<\/p>\nAnis kann man auch selbst anpflanzen<\/h3>\n
Besonders das im Sternanis und Anis enthaltene Anethol scheint sehr wirkungsvoll zu sein. Am weitesten verbreitet ist seine Wirkung gegen Husten. Denn Anethol wirkt krampfl\u00f6send, leicht antibakteriell und schleiml\u00f6send. Bei trockenem Husten kann auch das Inhalieren von Anis\u00f6l eine deutliche Linderung verschaffen. Leidet man unter Bauchschmerzen, Bl\u00e4hungen oder V\u00f6llegef\u00fchl, so ist ein Tee mit Anis und gegebenenfalls anderen Heilpflanzen wie K\u00fcmmel und Fenchel zu empfehlen. Bei stillenden M\u00fcttern kann durch Anis hingegen die Milchbildung hervorragend angeregt werden.<\/p>\n
Anis ist ein Doldenbl\u00fctengew\u00e4chs und hat seinen Ursprung vermutlich im Mittelmeerraum. Heutzutage bauen insbesondere L\u00e4nder S\u00fcdeuropas die Heilpflanze an, wie zum Beispiel Spanien, die T\u00fcrkei oder Italien. Doch auch in Mittel- und S\u00fcdamerika sowie in Asien wird die Anispflanze immer beliebter. Man kann Anis auch im eigenen Garten anpflanzen. Der Standort sollte jedoch relativ trocken sein und schon ab dem Fr\u00fchjahr recht warm. Im Sp\u00e4tsommer bis zum Herbst k\u00f6nnen die Fr\u00fcchte dann geerntet werden. Anschlie\u00dfend sollten die Samen noch ungef\u00e4hr eine Woche lang reifen, damit der Geschmack intensiver wird. Beim W\u00fcrzen mit Anis sollte man jedoch stets vorsichtig sein, denn der lakritzartige Geschmack gef\u00e4llt nicht jedem.<\/p>\n
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