Spurenelemente<\/b> sind nicht durch Zufall im menschlichen K\u00f6rper angesiedelt. Denn diese Elemente habe eine bewusste Wirkkraft im K\u00f6rper und erf\u00fcllen wichtige Funktionen. Sie sind zwar klein, aber niemals zu untersch\u00e4tzen.<\/p>\nKlein, aber oho<\/h3>\n
Um ihre Masse zu bestimmen, sie betragen weniger als 0,1 Prozent der K\u00f6rpermasse und dennoch sollte der t\u00e4gliche Bedarf abgedeckt werden. Werden sie einer Messung unterzogen, liegt ihre Gr\u00f6\u00dfe im Milligramm- oder sogar im Mikrogrammbereich. Viele wichtige Spurenelemente sind unentbehrlich f\u00fcr den K\u00f6rper. Darunter z\u00e4hlen Kupfer, Eisen, Zink, Jod und Selen. Denn um eine gesunde Ern\u00e4hrung sicherzustellen, reichen Eiwei\u00dfe, Kohlenhydrate und Fette nicht aus. Denn Spurenelemente braucht der Mensch, wenn auch nur in ganz geringen Konzentrationen.<\/p>\n
Der Bedarf liegt bei etwa f\u00fcnfzig Milligramm pro Kilogramm K\u00f6rpergewicht. Eine Ausnahme gibt es, Eisen. Der Eisenbedarf des K\u00f6rpers ist h\u00f6her, er liegt zwischen zehn bis f\u00fcnfzehn Milligramm am Tag. Denn es gibt Spurenelemente, die lebensnotwendig sind. Zu diesen essenziellen Elementen z\u00e4hlt Eisen, aber auch Fluor, Jod, Chrom und Selen. Andere Spurenelementen wiederum sind weniger wichtig, wie Nickel, Brom oder Vanadium. Vierzig Mikrogramm Vanadium reichen aus, um den t\u00e4glichen Bedarf zu decken. Es wird also zwischen unentbehrlichen und entbehrlichen Spurenelementen unterschieden.<\/p>\n
Sie sind als essenzielle Enzymbausteine und sie arbeiten als Katalysatoren im K\u00f6rper. Enzyme sind f\u00fcr die Steuerung der biochemischen Prozesse im K\u00f6rper verantwortlich. Die Verdauung und der Stoffwechsel wird dank ihnen vorangetrieben. Oder sie \u00fcbernehmen die Funkionen von Nerven und Muskeln. Einige Beispiele: Jod braucht der K\u00f6rper dazu, damit er Schilddr\u00fcsenhormone erzeugen kann. Fluor sorgt f\u00fcr den gesunden Zahnaufbau. Ohne Eisen w\u00fcrde die Blutbildung nicht funktionieren.<\/p>\n
Eisen ist ein entscheidender Bestandteil von Enzymen. H\u00e4moglobin, der rote Blutfarbstoff kommt auch nicht ohne Eisen aus. Dank H\u00e4moglobin wird Sauerstoff aus der Lunge in die Organe transportiert. Nur das Eisen macht es m\u00f6glich, dass sich Sauerstoff an den H\u00e4moglobinmolek\u00fclen anh\u00e4ngen kann. Darum ist das Spurenelement Eisen sehr wichtig. Vollkornprodukte, Spinat, gr\u00fcne Salate, rotes Fleisch und Leber sind gute Eisenlieferanten. Sie lassen einen Eisenmangel mit folgenden Erscheinungen: Krankheitsanf\u00e4lligkeit, M\u00fcdigkeit, Haarausfall und Kopfschmerzen, erst gar nicht aufkommen.<\/p>\n
Der Aufbau von Bindegewebe verlangt nach dem Spurenelement Kupfer. Ebenso kommt das Zentralnervensystem und die Blutbildung nicht ohne Kupfer aus. Optimale Kupferlieferanten sind Schokolade, Kakao, H\u00fclsenfr\u00fcchte und Vollkornprodukte. So bleibt die Kraft der Immunabwehr gekonnt erhalten.<\/p>\n
Zink ist ein wahrer Sch\u00f6nheitsspender. Denn dieses Spurenelement sorgt f\u00fcr kr\u00e4ftiges Haar, reine Haut und starke Finger- und Fu\u00dfn\u00e4gel. Zudem wirkt Zink an vielen wichtigen Vorg\u00e4ngen des Stoffwechsels mit. Die Zellteilung sowie die Wundheilung wird dank Zink beschleunigt. Wer an einem Zinkmangel leidet, ist Infekt gef\u00e4hrdet. Darum d\u00fcrfen Erben, rotes Fleisch, Fisch, N\u00fcsse und Haferflocken verspeist werden. All diese Lebensmittel sind Zinkspender.<\/p>\n
Wer auf eine ausgewogene, gesunde und abwechslungsreiche Ern\u00e4hrung achtet, der braucht sich keine Sorgen um die Versorgung des K\u00f6rpers mit Spurenelementen machen. Denn somit wird dem K\u00f6rper eine ausreichende Menge durch jede Mahlzeit zugef\u00fchrt. Nur Jod macht eine Ausnahme, daher sollte Jod zus\u00e4tzlich zugef\u00fchrt werden, in Form von Fisch. Hervorragende Jodlieferanten sind der Hering und die Makrele. Zudem sollte auf Speisesalz, das mit Jod angereichert wurde, zur\u00fcckgegriffen werden.<\/p>\n
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