An der Fachhochschule Osnabr\u00fcck wurde eine neue Frucht<\/b> entwickelt: Sie soll widerstandsf\u00e4hig und schmackhaft sein, vereint sie doch die Vorz\u00fcge von Birne und Apfel<\/b>. Wie sie genannt werden soll steht noch nicht fest, Bipfel oder Apferne etwa w\u00e4ren denkbar.<\/p>\n
Im Gew\u00e4chshaus der Fachhochschule Osnabr\u00fcck zieht Werner Dierend, ein Professor f\u00fcr Obstbau, drei unterschiedliche B\u00e4umchen hervor: Eins davon ist ein Apfelbaum, eines ein Birnbaum und die Kreuzung aus diesen beiden Obstarten steht mittig der beiden: Der Hybride. Rein \u00e4u\u00dferlich sieht er aus wie ein Apfelbaum, wobei die Bl\u00e4tter einen Birnenbaum erinnern. Die Fr\u00fcchte selbst haben das Aussehen von einem Apfel, \u00e4hneln vom Geschmack und von den Inhaltsstoffen her allerdings eher einer Birne, laut Dierend.<\/p>\n
Bereits vor etwa 30 Jahren gelang es am Institut f\u00fcr g\u00e4rtnerische Pflanzenz\u00fcchtung (K\u00f6ln), einen Birnenbaum mit einem Apfelbaum zu kreuzen. Das Resultat wurde nach dem Z\u00fcchter Max Zwintzscher benannt: Der Zwintzscher-Hybride. Professor Dierend arbeitet bereits seit fast 13 Jahren mit der Z\u00fcchtungsinitiative Niederelbe zusammen. Die Initiative umfasst nahezu 200 Obstbaubetriebe im nahen Umfeld.<\/p>\n
Von derartigen Experimenten erhoffen sich die Forscher nicht etwa nur schmackhafte Fr\u00fcchte, sondern versuchen auch, die Widerstandsf\u00e4higkeit gegen Krankheiten zu erh\u00f6hen. W\u00fcrde es beispielsweise gelingen, die genetischen Vorteile der Birne gegen\u00fcber apfelbaumspezifischen Krankheiten zu nutzen, so w\u00fcrde sich der Pestizideinsatz reduzieren. Ein konkretes Beispiel hierf\u00fcr ist die Infektion mit dem so genannten Apfelschorf. Birnenb\u00e4ume leiden unter dieser Krankheit nicht. Um Gesundheitsrisiken vorab auszuschlie\u00dfen, arbeitet das Forschungsteam mit einem Partner zusammen, der das Allergiepotenzial der Kreuzung aus Apfel und Birne analysieren wird.<\/p>\n
Selbstverst\u00e4ndlich wird es noch mehrere Jahre dauern, bis es anst\u00e4ndige Resultate gibt oder die Frucht gar marktreif wird. Laut Professor Dierend gehen in der Regel 15 bis 20 Jahre ins Land, bis eine Apfelsorte, welche neu gez\u00fcchtet wurde, auf den Markt gebracht wird. Gedanken dar\u00fcber, wie die Frucht hei\u00dfen solle, werde man sich erst zu diesem Zeitpunkt machen.<\/p>\n
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