Eine kanadische Studie wertete jetzt die Daten zweier Untersuchungen zur Wirkung blutdrucksenkender Medikamente neu aus. Es zeigte sich, dass die Patienten, die sich gesund ern\u00e4hren<\/b>, ein um 24 Prozent geringeres Risiko f\u00fcr verminderte kognitive Leistungen<\/b> hatten. Gesunde Ern\u00e4hrung bedeutete in dem Kontext Obst, Gem\u00fcse, N\u00fcsse und Eiwei\u00df aus Soja sowie verst\u00e4rkt Fisch statt Fleisch. Die andere Gruppe bildeten Probanden, die viel frittierte Speisen und Alkohol verzehrten.<\/p>\n\u00dcberpr\u00fcfung der kognitive Leistung<\/h3>\n
\u00c4rzte leiten daraus ab, dass nicht nur Herz-Kreislauf-Erkrankungen durch gesunde Ern\u00e4hrung vermindert werden k\u00f6nnen, sondern auch das Risiko f\u00fcr kognitive St\u00f6rungen wie Aufmerksamkeits- und Kontrollfunktionen sowie Ged\u00e4chtnisst\u00f6rungen. Die Studie der Kanadier bestand aus fast 28.000 Probanden aus 40 L\u00e4ndern, die mindestens 55 Jahre alt waren. Sie litten entweder an Herzerkrankungen oder an einer erh\u00f6hten Wahrscheinlichkeit f\u00fcr Typ-2-Diabetes.<\/p>\n
Der Mini-Mental-Status-Test (MMST) dient normalerweise zum Test f\u00fcr Demenz und Alzheimer und wurde hier genutzt, um die kognitive Leistung zu messen. Zu den zentralen kognitiven Funktionen geh\u00f6rten dabei zeitliche und r\u00e4umliche Orientierung, Merkf\u00e4higkeit, Aufmerksamkeit, Sprachverst\u00e4ndnis, Lesen, Schreiben, Zeichnen und Rechnen.<\/p>\n
Die kognitiven F\u00e4higkeiten wurden zweimal im Abstand von f\u00fcnf Jahren untersucht. Bei jedem sechsten Probanden war die kognitive Leistung schlechter als zuvor. Diese Ergebnisse verglichen die Forscher mit den abgefragten Essgewohnheiten der Studienteilnehmer. Experten geben zu Bedenken, dass das geringere Risiko nicht nur am gesunden Essen liegen k\u00f6nnte, sondern auch an der geringen Kalorienzufuhr. Schon das Universit\u00e4tsklinikum M\u00fcnster konnte nachweisen, dass nach einer dreimonatigen kalorischen Restriktion, \u00e4ltere Probanden besser lernten. Als Erkl\u00e4rung sehen die \u00c4rzte den verbesserten Glukose-Stoffwechsel und dessen positive Wirkung auf insulinabh\u00e4ngige Stoffwechselwege im Gehirn.<\/p>\n
Statistische Berechnungen machten es m\u00f6glich, Effekte des Rauchens, des K\u00f6rpergewichts und von sportlichen Aktivit\u00e4ten aus den Ergebnissen zu entfernen. Es ging sich aber nicht um die unterschiedlichen Energiegehalte der Nahrungsmittel, das hei\u00dft, es ist nicht klar, welche gesunden Speise verantwortlich f\u00fcr die positiven Effekte sind. Vermutet werden Omega-3-Fetts\u00e4uren, B-Vitamine und N\u00e4hrstoffe, die Kalorienrestriktionen imitieren.<\/p>\n
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