{"id":10629,"date":"2015-11-12T15:15:39","date_gmt":"2015-11-12T14:15:39","guid":{"rendered":"http:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/?p=10629"},"modified":"2023-06-03T20:35:58","modified_gmt":"2023-06-03T18:35:58","slug":"in-deutschland-werden-jaehrlich-18-millionen-tonnen-geniessbare-lebensmittel-entsorgt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/news-storys\/in-deutschland-werden-jaehrlich-18-millionen-tonnen-geniessbare-lebensmittel-entsorgt\/","title":{"rendered":"In Deutschland werden j\u00e4hrlich 18 Millionen Tonnen genie\u00dfbare Lebensmittel entsorgt"},"content":{"rendered":"<p>Neuste Studien zeigen immer wieder wie viele Lebensmittel tagt\u00e4glich weggeschmissen werden und dass zudem l\u00e4ngst nicht alle <strong>entsorgten Lebensmittel<\/strong> schlecht und nicht mehr verwendbar sind. Eine neue Studie der WWF deckt nun die Zahlen f\u00fcr Deutschland auf und zeigt erschreckende <b>Verschwendung<\/b>ssucht und wie diese hierzulande bek\u00e4mpft werden k\u00f6nnte.<\/p>\n<p>Etwa 18 Millionen Tonnen Lebensmittel werden in Deutschland j\u00e4hrlich auf den M\u00fcll geschmissen, das entspricht der unglaublichen Menge von 313 Kilogramm pro Sekunde. Die Wegwerfgesellschaft nimmt damit unfassbare Ausma\u00dfe an. Die Studie der WWF betont zudem, dass diese Zahlen nahelegen, dass etwa ein Drittel des Nahrungsmittelverbrauchs in Deutschland auf dem M\u00fcll landen. 48 Millionen Treibhausgase werden demnach umsonst in die Umwelt bef\u00f6rdert. Der Gro\u00dfteil dieser Lebensmittel ist nach wie vor genie\u00dfbar und ihre Entsorgung ist demnach pure Umweltverschmutzung und Verschwendung.<\/p>\n<h3>Ma\u00dfnahmen gegen die Verschwendung<\/h3>\n<p>Besonders h\u00e4ufig entsorgte Lebensmittel sind Backwaren, Obst und Gem\u00fcse sowie Milcherzeugnisse. Der WWF geht davon aus, dass zehn der j\u00e4hrlich 18 Millionen entsorgten Tonnen Lebensmitteln verhindert werden k\u00f6nnten. Ma\u00dfnahmen seien beispielsweise im Bereich der Wertsch\u00f6pfungskette anzudenken sowie in ver\u00e4nderten und bewussteren Konsumgewohnheiten. Oftmals werden Lebensmittel weg geschmissen, die durchaus noch verwertet werden k\u00f6nnten.<\/p>\n<h3>Aktionsplan gegen Lebensmittelverschwendung<\/h3>\n<p>Eben weil es m\u00f6glich w\u00e4re mehr als die H\u00e4lfte der entsorgten Lebensmittel zu \u201eretten\u201c, fordert der WWF von der Bundesregierung einen Aktionsplan gegen Lebensmittelverschwendung. Das \u00fcbergeordnete Ziel sollte es sein die Lebensmittelverschwendung um die H\u00e4lfte zu minimieren. Daf\u00fcr m\u00fcssen nicht mehr nur die Akteure respektive Verbraucher in die Verantwortung genommen werden, sondern ebenso sehr auch die Produzenten von Lebensmitteln und deren Mitarbeiter. Verk\u00fcrzte Lieferwege und optimalere Lagerungsbedingungen k\u00f6nnten Lebensmittel wesentlich l\u00e4nger haltbar machen und somit zu weniger verschwendeten Lebensmitteln f\u00fchren. Auch in Sachen Konsumgewohnheiten lie\u00dfe sich bei den Verbrauchern noch mehr das Bewusstsein f\u00fcr den Wert von Nahrung und deren Haltbarkeit sch\u00e4rfen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Neuste Studien zeigen immer wieder wie viele Lebensmittel tagt\u00e4glich weggeschmissen werden und dass zudem l\u00e4ngst nicht alle entsorgten Lebensmittel schlecht und nicht mehr verwendbar sind. Eine neue Studie der WWF deckt nun die Zahlen f\u00fcr Deutschland auf und zeigt erschreckende Verschwendungssucht und wie diese hierzulande bek\u00e4mpft werden k\u00f6nnte. 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