Mit dem Namen der Guave<\/b> kann fast jeder etwas anfangen. Aber \u00fcber Aussehen, Geschmack und Nutzen der exotischen Frucht wei\u00df man hierzulande wenig. Deshalb entgeht vielen eine wahre Vitamin-C-Bombe.<\/p>\nHerkunft und Aussehen<\/h3>\n
Die Guave stammt aus S\u00fcd- und Mittelamerika und geh\u00f6rt zur Familie der Myrtengew\u00e4chse. Sie wird auch Quitte der Tropen genannt. Je nach Sorte gibt es Guaven in verschiedenen Gr\u00f6\u00dfen, von pflaumen- bis apfelf\u00f6rmig. Reife Fr\u00fcchte erkennt man in der Obstabteilung im Supermarkt an der gelblichen F\u00e4rbung. Kunden sollten testen, ob die glatte Schale bei einem Fingerdruck wieder nachgibt. Die Farbe des Fruchtfleisches reicht von wei\u00dflich bis leicht rosa. Die kleinen Samen im Inneren der Frucht k\u00f6nnen ebenfalls ohne Bedenken gegessen werden.<\/p>\n
Bei Zimmertemperatur reifen die Fr\u00fcchte schnell nach. Zur Lagerung sollten sie nicht gestapelt werden, da sie sehr druckempfindlich sind. Durch die Aufbewahrung von Guaven entsteht im gesamten Raum ein angenehmer, exotischer Duft. Guaven eignen sich am besten zum Rohverzehr. Daf\u00fcr werden sie wie ein Apfel gesch\u00e4lt oder alternativ wie eine Kiwi ausgel\u00f6ffelt. Der Geschmack \u00e4hnelt einer Kombination aus Birne und Feige. So k\u00f6nnen daraus auch Obstsalate oder Milchshakes gezaubert werden. Sehr beliebt sind auch Fr\u00fcchtegelees aus Guaven.<\/p>\n
Guaven sind aber nicht nur sehr angenehm im Geruch und lecker im Geschmack, sondern auch sehr gesund. Bei der exotischen Frucht handelt es sich um eine wahre Vitamin-C-Bombe. Der Verbraucherinformationsdienst aid weist darauf hin, dass eine Guave rund viermal so viel Vitamin C wie beispielsweise in einer Kiwi enth\u00e4lt.<\/p>\n
Weiterhin ist die Guave reicht an Pektin. Der Ballaststoff sch\u00fctzt den Menschen unter anderem vor Bluthochdruck und Fettleibigkeit. Das enthaltene Beta Carotin und Kalium sind sowohl f\u00fcr die Muskel- und Nervenzellen relevant als auch f\u00fcr den Fl\u00fcssigkeitshaushalt im K\u00f6rper. Auch Mineralstoffe wie Eisen und Phosphor sind Inhaltsstoffe der exotischen Frucht. H\u00e4ufig werden mit Guaven Magen- und Darm-Beschwerden behandelt, da sie sehr gut f\u00fcr die Verdauung sind. In S\u00fcdamerika werden mit den Guavenbl\u00e4ttern sogar Zahnschmerzen gelindert.<\/p>\n
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