Bef\u00fcrworter des sogenannten “Brainfoods<\/b>” (“Hirnnahrung”) sind der Meinung, dass durch eine gesunde Ern\u00e4hrung die Gehirnleistung gesteigert und die Krankenst\u00e4nde gesenkt werden k\u00f6nnen. Der Pr\u00e4ventionsmediziner J\u00f6rg Spitz ist davon \u00fcberzeugt, dass die Folge von Brainfood eine messbare Steigerung der geistigen Leistungsf\u00e4higkeit und Produktivit\u00e4t ist. Die Ergebnisse eines sechsmonatigen Brainfood-Tests scheinen diese Behauptung zu best\u00e4tigen.<\/p>\n
Bei 70 Teilnehmern sank der Krankenstand um fast 44 Prozent. Zudem gab es ein Anstieg der Produktivit\u00e4t um f\u00fcnf Prozent. Das Brainfood-Konzept soll vor allem Firmen mit einem hohen Anteil an Mitarbeitern, die geistige H\u00f6chstleistungen vollbringen sollen, ansprechen. Ziel ist es, eine erh\u00f6hte Lebensqualit\u00e4t f\u00fcr das Personal zu schaffen.<\/p>\n
Die Nahrungsaufnahme ist nur ein Teil des Brainfood-Konzepts. Die regelm\u00e4\u00dfige Teilnahme der Mitarbeiter an Schulungen f\u00fcr einen gesunden Lebensstil ist ebenso wichtig. Auch die medizinische \u00dcberwachung und die wissenschaftliche Kontrolle der Ergebnisse sind entscheidend. In weniger als einem Jahr sollen sich die Ausgaben bezahlt machen.<\/p>\n
Durch intensive Denkarbeit haben wir schnell Hei\u00dfhunger auf etwas S\u00fc\u00dfes. Wenn wir dann zuckerhaltige Snacks zu uns nehmen, kommt es zu einem erh\u00f6hten Aussto\u00df des Hormons Insulin. Die Folge ist eine Unterzuckerung, was wiederum zur Folge hat, dass wir erneut Hunger auf etwas S\u00fc\u00dfes haben. Durch diesen Teufelskreis wird der K\u00f6rper belastet. Wichtig ist es, auch andere N\u00e4hrstoffe wie Fette oder Vitamine aufzunehmen. Kalorienz\u00e4hlerei ist dabei unwichtig. Mit Brainfood soll die richtige Nahrung zur Steigerung der Denkleistung geliefert und eine langfristige Energieversorgung sowie Leistungsf\u00e4higkeit \u00fcber Stunden m\u00f6glich gemacht werden. Dabei geht es nicht darum abzunehmen, aber der Verlust von ein paar \u00fcbersch\u00fcssigen Kilos stelle nat\u00fcrlich eine angenehme Begleiterscheinung dar.<\/p>\n
Die Teilnehmer machten auch die Aussage, besser zu schlafen und sich tags\u00fcber fitter zu f\u00fchlen. Nat\u00fcrlich kann es auch zum umgekehrten Fall kommen. Wer sich st\u00e4ndig von S\u00fc\u00dfem und Fettem ern\u00e4hrt, belastet das Denkorgan. Das Ergebnis einer amerikanischen Langzeituntersuchung mit 6583 Probanden war, dass stark \u00fcbergewichtige Menschen ein dreifach erh\u00f6htes Risiko aufweisen, an Demenz zu erkranken. Die Anf\u00e4lligkeit f\u00fcr Depressionen steigt ebenfalls.
\nWichtig ist es vor allem, dass Brainfood Spa\u00df macht und zus\u00e4tzlich den Hirnstoffwechsel optimal unterst\u00fctzt. Zusatzstoffe oder Nahrungserg\u00e4nzungsmittel kommen bei dem Brainfood-Konzept nicht zum Einsatz. Auf der Brainfood-Speisekarte stehen zum Beispiel Hackfleisch-Pfannkuchenrolle mit Tomatenso\u00dfe und K\u00e4sekruste sowie Zucchini-Frittata mit Salbei-Tomatenso\u00dfe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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