Die Kombination “schlecht essen und gut arbeiten<\/b>” ist auf Dauer nicht m\u00f6glich. Daher w\u00fcnscht sich Cynthia Ahrens, Trainerin von F\u00fchrungskr\u00e4ften, mehr Eigenverantwortung. Au\u00dferdem m\u00f6chte sie, dass die Lunchbox wieder zum Einsatz kommt.<\/p>\n
F\u00fchrungskr\u00e4fte stehen st\u00e4ndig unter Termindruck und m\u00fcssen oft gleichzeitig verschiedene Herausforderungen bew\u00e4ltigen. Eine Voraussetzung f\u00fcr das st\u00e4ndige Erbringen von H\u00f6chstleistungen ist eine gute k\u00f6rperliche Konstitution. Hinzu kommt, dass Geist und Seele fit sein m\u00fcssen. Hier kommt auch gesunde Ern\u00e4hrung mit ins Spiel. Denn mit einer bewussten Ern\u00e4hrung geht auch ein besseres mentales Gef\u00fchl einher, was der Mensch auch nach au\u00dfen hin zeigt. Wenn sich die Manger dann auch noch f\u00fcr die Zubereitung und den Verzehr von gutem Essen begeistern k\u00f6nnen, freuen sie sich noch mehr auf ihre “kleinen Auszeiten”, mit denen sie sich f\u00fcr ihre konzentrierte Arbeit belohnen und Energie auftanken k\u00f6nnen. Anstelle von s\u00fc\u00dfen Snacks, Keksen und Kaffee zwischen mehreren Meetings sollte auf frische S\u00e4fte, Studentenfutter oder Gem\u00fcsesticks zur\u00fcckgegriffen werden. Zus\u00e4tzlich kann nat\u00fcrlich auch die gute alte Lunchbox von zu Hause zum Einsatz kommen.<\/p>\n
Wichtig ist es, dass es nicht mehr nur zu einer bestimmten Zeit frische Speisen in der Kantine gibt. Den Mitarbeitern muss \u00fcber l\u00e4ngere Arbeitszeiten hinweg und an mehreren Stellen im Unternehmen frische und vitaminreiche Kost angeboten werden. Gew\u00e4hrleistet werden kann dies durch eine gutsortierte Cafeteria oder durch kleine Food Lounges. Diese sollten im Unternehmen an zentraler Stelle oder auf jeder Etage zu finden sein. Bew\u00e4hrte Essroutinen k\u00f6nnen nat\u00fcrlich nur in kleinen Schritten ver\u00e4ndert werden. Die Mitarbeiter m\u00fcssen sich bewusst werden, dass sie durch Essen Energie bekommen und manchmal sogar Gl\u00fccksmomente erleben. Au\u00dferdem sollte Essen als etwas Geselliges verstanden werden.<\/p>\n
Stress am Arbeitsplatz und eine ungesunde Ern\u00e4hrung sind eine schlechte Mischung. Es kann sogar zu gesundheitlichen Problemen oder zu einer geringeren Leistungsf\u00e4higkeit kommen. Schwere Kost belastet den K\u00f6rper nur zus\u00e4tzlich. Wer schlecht isst, kann danach nicht mehr gut denken. Das hei\u00dft aber nicht, dass man nur das essen sollte, was gesund ist, sondern nur das, was einem selbst gut tut und worauf man wirklich Appetit hat. Leider ist es nicht automatisch so, dass Menschen, die sich zu Hause gesund ern\u00e4hren, dieses auch im B\u00fcro oder auf Dienstreisen fortsetzen. Oft sind es Manager, die in ihrer Freizeit viel Sport treiben und sich daher auch gesund ern\u00e4hren, die auch im B\u00fcro auf ihre Ern\u00e4hrung achten, da es ihnen ein pers\u00f6nliches Anliegen ist. Ahrens w\u00fcnscht sich, dass Unterhemen auch inspirierende Vortr\u00e4ge \u00fcber aktuelle Ern\u00e4hrungstrends sowie Alternativspeisen in den Kantinen anbieten. Zudem sollte es auch Men\u00fcs mit veganen Zutaten geben.<\/p>\n
Mithilfe von Seminaren, in denen Mitarbeiter \u00fcber ausgewogene Ern\u00e4hrung informiert werden, oder Koch-Workshops nach Feierabend k\u00f6nnten Mitarbeiter noch mehr f\u00fcr das Thema “Gesunde Ern\u00e4hrung am Arbeitsplatz” sensibilisiert werden. Wichtig ist es, dass die Teilnahme an solchen Veranstaltungen freiwillig ist. Somit wird auch besser vermittelt, dass Essen mit Genuss und Lebensfreude einhergeht. Mit diesen Veranstaltungen sollte Interesse geweckt werden. Wichtig ist es, dass die Seminare nicht dazu dienen, aufzuzeigen, wie schlecht sich jeder Einzelne ern\u00e4hrt.<\/p>\n
Heutzutage gibt es bereits viele positive Beispiele in der deutschen Industrie. Sobald sich F\u00fchrungskr\u00e4fte selbst f\u00fcr solche Themen interessieren und eine Vielfalt an Ern\u00e4hrung bereitstellen, ist ein Lernerfolg oft schnell zu erkennen. Unternehmen, die sich f\u00fcr eine Umstellung auf moderne Ern\u00e4hrungsstandards entscheiden, geben hierf\u00fcr auch viel Geld aus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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