{"id":10568,"date":"2015-12-08T16:08:23","date_gmt":"2015-12-08T15:08:23","guid":{"rendered":"http:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/?p=10568"},"modified":"2023-06-03T20:33:41","modified_gmt":"2023-06-03T18:33:41","slug":"camu-camu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/superfood\/camu-camu\/","title":{"rendered":"Camu-Camu"},"content":{"rendered":"<p><strong>Camu-Camu<\/strong> ist ein wei\u00dfbl\u00fchender Strauch, der zur Familie der Myrtengew\u00e4chse geh\u00f6rt. Heimisch ist Camu-Camu im westlichen Amazonasgebiet, besonders in Peru. Die Pflanze kann eine H\u00f6he zwischen drei und sechs Metern erreichen. Bl\u00fctezeit ist zwischen Juli und September, w\u00e4hrend der Strauch von Dezember bis April rote Fr\u00fcchte tr\u00e4gt. Die sechs bis vierzehn Gramm schweren und drei Zentimeter gro\u00dfen Fr\u00fcchte sind extrem gesund f\u00fcr den menschlichen K\u00f6rper. Ein Strauch kann bis zu zw\u00f6lf Kilogramm Fr\u00fcchte liefern.<\/p>\n<h3>Warum so gesund?<\/h3>\n<p>Die Fr\u00fcchte des Camu-Camus punkten mit ihrem au\u00dferordentlich hohen Gehalt an Vitamin C. Mit etwa zwei bis drei Prozent des Frischgewichts, der aus Vitamin C besteht, gelten die Fr\u00fcchte als weltweit einer der besten Vitamin C-Lieferanten. Im Umkehrschluss bedeutet das, dass in 100 Gramm der Fr\u00fcchte rund 2000 Milligramm des so wichtigen Vitamins enthalten sind. Damit liefern sie 40 mal so viel Vitamin C wie Orangen. Auch die gleiche Menge an Zitronen versorgt den menschlichen K\u00f6rper nur mit 56 Milligramm Vitamin C. Dieses spezielle Vitamin ist f\u00fcr den Menschen sowohl bei nasskaltem Wetter als auch bei Stress unglaublich wichtig. Es hilft bei der Produktion von Adrenalin und Noradrenalin \u2013 also Anti-Stress-Hormonen. Weiterhin strafft es das Bindegewebe und f\u00f6rdert die Aufnahme von Eisen. In dieser Hinsicht wirken die Camu-Camu Fr\u00fcchte gleich doppelt, denn sie enthalten selber eine sehr gro\u00dfe Menge an Eisen. In Deutschland kannst Du diese Powerfr\u00fcchte in der Regel nicht frisch kaufen. Mittlerweile sind sie aber in Pulverform erh\u00e4ltlich.<\/p>\n<h3>Einsatzbereiche der Superfrucht<\/h3>\n<p>Camu-Camu ist ein echtes Wundermittel und kann vielseitig eingesetzt werden: Mit ihrer antiviralen Wirkung sind die Fr\u00fcchte sehr effektiv bei Erk\u00e4ltungen und Grippe. Dar\u00fcber hinaus kann Camu-Camu im Bereich des Anti-Aging genutzt werden: Das Nervensystem wird gesch\u00fctzt, die geistige Leistung gesteigert, das Immunsystem gest\u00e4rkt und die Sehkraft verbessert. Besonders wirkungsvoll sind die Fr\u00fcchte aufgrund ihrer entz\u00fcndungshemmenden Eigenschaften auch bei Rheumatismus und Arteriosklerose. In S\u00fcdamerika nutzen die Einwohner die Fr\u00fcchte auch zur Behandlung von Herpes simplex, G\u00fcrtelrose und Infektionen mit dem Epstein-Barr-Virus.<\/p>\n<h3>Bedeutung f\u00fcr die Amazonasregion<\/h3>\n<p>Rund um den Amazonas sch\u00e4tzen die Menschen nicht nur den Reichtum an Vitamin C: Camu-Camu gilt hier auch als Aphrodisiakum. Traditionell werden die Fr\u00fcchte gesch\u00e4lt oder als Saft verzehrt. Besonders hoch ist die Nachfrage nach Camu-Camu bei den Japanern, die damit sogleich Hauptimporteur der Fr\u00fcchte sind. Die gro\u00dfe Beliebtheit hat daf\u00fcr gesorgt, dass es mittlerweile auch gro\u00dfe Plantagen in den Amazonasgebieten gibt. Allerdings kommen diese Kultivierungsprojekte dem Bedarf noch nicht nach. Die Folge: Zunehmend findet Raubbau an den wild wachsenden Exemplaren der Pflanze statt. Dadurch wird die benachbarte Flora und Fauna stark belastet. In manchen Regionen sind bereits ganze Fischarten verschwunden, die sich normalerweise von den Fr\u00fcchten ern\u00e4hrten.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Camu-Camu ist ein wei\u00dfbl\u00fchender Strauch, der zur Familie der Myrtengew\u00e4chse geh\u00f6rt. Heimisch ist Camu-Camu im westlichen Amazonasgebiet, besonders in Peru. Die Pflanze kann eine H\u00f6he zwischen drei und sechs Metern erreichen. Bl\u00fctezeit ist zwischen Juli und September, w\u00e4hrend der Strauch von Dezember bis April rote Fr\u00fcchte tr\u00e4gt. 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