Man fragt sich sowohl nach einem Restaurantbesuch, bei dem man den Teller nicht ganz leer gegessen hat als auch im Supermarkt<\/b>, was eigentlich mit den zahlreichen Lebensmitteln geschieht, die \u00fcbrig bleiben, nicht verkauft werden und demnach eigentlich als Abfall gelten. Werden diese tats\u00e4chlich weg geschmissen?<\/p>\n
Die gute Nachricht: auch hierzulande spenden viele Restaurants und Superm\u00e4rkte die \u00fcbrig gebliebenen Lebensmittel an Tafeln oder andere gemeinn\u00fctzige Einrichtungen. In Frankreich wurde j\u00fcngst ein Gesetz erlassen, dass diesen Umgang mit nicht verkauften Lebensmitteln sogar vorschreibt.<\/p>\n
In Frankreich ist es seit Mai 2015 nun Pflicht: nicht verkaufte Lebensmittel m\u00fcssen per Gesetz von Gro\u00dfh\u00e4ndlern recycled oder gespendet werden. Sie werden demnach als Tierfutter, Spende oder als Kompost f\u00fcr die Landwirtschaft weiter verwendet. Damit soll der Verschwendung von Lebensmitteln endlich ein Ende gesetzt werden.<\/p>\n
Weiterhin ist es nun ab sofort verboten nicht verkaufte Lebensmittel durch Fremdeinwirken ungeniessbar zu machen. Bislang kam es h\u00e4ufig vor, dass Lebensmittel aus Gro\u00dfhandelsbetrieben durch Einwirkung von Chlor oder anderen Substanzen unsch\u00e4dlich gemacht wurden. Dieses Gesetz betrifft alle Superm\u00e4rkte, die eine Gr\u00f6\u00dfe von 400 Quadratmetern \u00fcberschreiten.<\/p>\n
Diese Betriebe sind nun verpflichtet mit einer karitativen Organisation einen Vertrag \u00fcber Lebensmittelspenden zu schlie\u00dfen. Weiterhin soll auch das Thema Lebensmittelverschwendung in den Stundenplan integriert werden. Kritiker bem\u00e4ngeln allerdings, dass Gro\u00dfh\u00e4ndler lediglich f\u00fcnf Prozent der Lebensmittelverschwendung in Frankreich zu verantworten haben. Durch das neue Gesetz werden demnach die Falschen zur Verantwortung gezogen. Der Franzose wirft durchschnittlich 20 bis 30 Kilogramm Lebensmittel weg.<\/p>\n
Dieses Gesetz ist Teil der Zielsetzung der sozialistischen Partei, welche die Lebensmittelverschwendung bis 2025 halbieren m\u00f6chte. Welche Wirkung das neue Gesetz haben wird, wird die Zukunft zeigen. Lebensmittelverschwendung ist auf jeden Fall ein wichtiges Thema in Frankreich und will von Politikern in den Griff bekommen werden.<\/p>\n
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Man fragt sich sowohl nach einem Restaurantbesuch, bei dem man den Teller nicht ganz leer gegessen hat als auch im Supermarkt, was eigentlich mit den zahlreichen Lebensmitteln geschieht, die \u00fcbrig bleiben, nicht verkauft werden und demnach eigentlich als Abfall gelten. Werden diese tats\u00e4chlich weg geschmissen? Die gute Nachricht: auch hierzulande spenden viele Restaurants und Superm\u00e4rkte […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":10682,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[3222,3223,2123,3224,3225],"class_list":["post-10540","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-storys","tag-frankreich","tag-lebensmittel-verschwenden-supermaerkte-spende","tag-lebensmittelverschwendung","tag-lebensmittelverschwendung-deutschland-frankreich-gesetz","tag-lebensmittelverschwendung-frankreich-gesetz"],"yoast_head":"\n