Wisst ihr eigentlich, wie man Fleisch<\/b> am besten f\u00fcr den Grill vorbereitet, welches Fleisch am ges\u00fcndesten ist oder ob Fleisch eigentlich lebensnotwendig ist? Diese Fragen und noch mehr sollen nun beantwortet werden.<\/p>\n
Alle, die glauben, dass Vegetarier ges\u00fcnder als Fleischesser leben, liegen falsch. Nat\u00fcrlich zeigen einige Studien, dass Vegetarier sich einer besseren Gesundheit erfreuen als Fleischfresser, aber meistens h\u00e4ngt dieses auch mit ihrem bewussteren Lebenswandel zusammen. Viele Vegetarier sind Nichtraucher, nehmen wenig Alkohol zu sich und legen viel Wert auf Sport. Das Ergebnis einer \u00f6sterreichischen Studie war sogar, dass Vegetarier h\u00e4ufiger unter Allergien leiden und auch an Krebs erkranken.<\/p>\n
Fleisch ist tats\u00e4chlich besser als sein Ruf. Mageres Muskelfleisch vom Rind beinhaltet 21 Prozent Eiwei\u00df, 2 Prozent Fett und ca. 75 Prozent Wasser. Das Eiwei\u00df ist durch den K\u00f6rper gut verwertbar. Au\u00dferdem beinhaltet es Vitamin B, A und D sowie Mineralstoffe. Fleisch kann daher als hochwertiges Nahrungsmittel bezeichnet werden. Nat\u00fcrlich entscheidet aber die Menge dar\u00fcber, wie gut Fleisch nun tats\u00e4chlich tut. Empfehlenswert sind 300 bis 600 g Fleisch und Wurst pro Woche. Bei einer gr\u00f6\u00dferen Fleischmenge steigt das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.<\/p>\n
Wer sich fragt, welches Fleisch das ges\u00fcndeste ist, bekommt nun die Antwort. Ern\u00e4hrungswissenschaftler haben herausgefunden, dass Gefl\u00fcgelfleisch ges\u00fcnder ist als rotes Fleisch (von Schweinen, Schafen und Rindern). Durch h\u00e4ufiges Essen von rotem Fleisch besteht eher die Gefahr, an Dickdarmkrebs zu erkranken. H\u00e4ufiger H\u00e4hnchenschenkel zu essen als Rumpsteak ist au\u00dferdem nachhaltiger, denn bei der Herstellung von Gefl\u00fcgelfleisch werden weniger Treibhausgase freigesetzt. Hinzu kommt, dass mageres Fleisch f\u00fcr die Gesundheit besser ist als fettes. Zudem solltet ihr euch die Faustregel “Je unverarbeiteter, desto besser” merken. Wenn ihr euch zwischen Steak und Mettwurst entscheiden m\u00fcsst, w\u00e4hlt auf jeden Fall das Steak. In Wurst sind meistens ungesunde Zusatzstoffe zu finden.<\/p>\n
Fleisch ist nicht dringend notwendig f\u00fcr unsere Ern\u00e4hrung. Zwar enth\u00e4lt Fleisch wichtige N\u00e4hrstoffe, wie Eisen, sowie viel hochwertiges Eiwei\u00df, was wichtig f\u00fcr das gro\u00dfe Gehirn ist, doch gibt es heutzutage auch andere Quellen f\u00fcr dieses Eiwei\u00df. Wer Eier, H\u00fclsenfr\u00fcchte und Milchprodukte richtig kombiniert, kann so das Fehlen von Fleisch in der Ern\u00e4hrung ausgleichen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Wisst ihr eigentlich, wie man Fleisch am besten f\u00fcr den Grill vorbereitet, welches Fleisch am ges\u00fcndesten ist oder ob Fleisch eigentlich lebensnotwendig ist? Diese Fragen und noch mehr sollen nun beantwortet werden. Alle, die glauben, dass Vegetarier ges\u00fcnder als Fleischesser leben, liegen falsch. Nat\u00fcrlich zeigen einige Studien, dass Vegetarier sich einer besseren Gesundheit erfreuen als […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":10431,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4900,4888],"tags":[4904,111,3154,3155,3156,130,4283,4905],"class_list":["post-10393","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-naehrstoffe-mineralien","category-wissenswertes","tag-essen-lebenslage","tag-fleisch","tag-fleisch-eigene-gesundheit","tag-fleisch-fakten","tag-fleisch-wahrheiten","tag-gesunde-ernaehrung","tag-gesuender-ernaehren","tag-nahrung-inhaltsstoffe"],"yoast_head":"\n