{"id":10352,"date":"2015-11-17T14:58:54","date_gmt":"2015-11-17T13:58:54","guid":{"rendered":"http:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/?p=10352"},"modified":"2023-06-03T20:34:23","modified_gmt":"2023-06-03T18:34:23","slug":"neue-trends-in-sternerestaurants-die-kochshow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/news-storys\/neue-trends-in-sternerestaurants-die-kochshow\/","title":{"rendered":"Neue Trends in Sternerestaurants \u2013 die Kochshow"},"content":{"rendered":"<p>Essen zu gehen, ist immer wieder ein Event, auf das man sich freuen kann. F\u00fcr den kochenden Partner bedeutet es Entlastung und im Restaurant isst man zumeist doch nochmal andere Gerichte als man sie Zuhause selbst serviert.<b> Sternek\u00f6che <\/b>machen aus einem Restaurant nochmal ein zus\u00e4tzliches Erlebnis, da ihre Gerichte meist au\u00dfergew\u00f6hnlich zubereitet sind und exquisit schmecken. Nun ist allerdings ein kurioser Trend unter Sternek\u00f6chen im Gespr\u00e4ch. Einige wollen gemeinschaftlich ein Zahlungssystem in Kraft setzen, dass den Gast zu einer Vorauszahlung \u201ezwingt\u201c.<\/p>\n<h3>Die \u00dcbermacht der Sternek\u00f6che<\/h3>\n<p>Ein Besuch im Sternerestaurant kann f\u00fcr manchen Otto Normalb\u00fcrger schonmal anstrengend sein. Dort herrschen gewisse Gepflogenheiten, an die man sich gerne halten m\u00f6chte, sodass manche Menschen eine gezwungene Atmosph\u00e4re wahrnehmen. Tritt nun auch noch das neue Bezahlsystem in Kraft, dann werden Restaurantbesucher tats\u00e4chlich zum Fan des Kochs degradiert: Sie m\u00fcssen Eintrittsgeld f\u00fcr seine Show zahlen.<\/p>\n<h3>Degustationsmen\u00fc<\/h3>\n<p>\u00c4hnliche Anwandlungen zeigten sich bereits vor eingen Jahren als in manchen Restaurants die Speisekarte abgeschafft und den G\u00e4sten ein vom Koch selbst bestimmtes Men\u00fc vorgesetzt wurde. Alternativen waren weit und breit nicht zu sehen. Degustationsmen\u00fc nennt sich diese Form des fremdbestimmten Men\u00fcs. Dabei wird nicht nur das Men\u00fc inszeniert, sondern auch der Koch selbst zum Superstar erhoben. Etwa 20 unterschiedliche G\u00e4nge werden dem Gast pr\u00e4sentiert und zumeist gibt es zu jedem Happen eine kleine Geschichte zu erz\u00e4hlen.<\/p>\n<p>Ein ruhiger Restaurantbesuch sieht anders aus. Im Grunde wird man zum Besucher einer Kochshow, die den Koch als Star pr\u00e4sentiert und den Gast zum Besucher degradiert. Dann kann ein Restaurantbesuch alles andere als entspannend sein. Aber auch in Sachen Ern\u00e4hrung verfolgen immer mehr K\u00f6che und Restaurants die skurrilsten Trends, die nicht jedem Gast schmecken. Man kann es ausprobieren oder doch zum herk\u00f6mmlichen Restaurantbesuch zur\u00fcckkehren und selbst gew\u00e4hltes Essen in Ruhe und Zweisamkeit genie\u00dfen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Essen zu gehen, ist immer wieder ein Event, auf das man sich freuen kann. F\u00fcr den kochenden Partner bedeutet es Entlastung und im Restaurant isst man zumeist doch nochmal andere Gerichte als man sie Zuhause selbst serviert. 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