Manche Ern\u00e4hrungswissenschaftler sind der Auffassung, dass Mahlzeiten ab 18 Uhr mehr K\u00f6rperfett ansetzen lassen als andere. Es gibt zahlreiche Theorien dar\u00fcber wann welche Mahlzeiten am ges\u00fcndesten sind. Eine neue Studie von Forschern der Universit\u00e4t Los Angeles haben sich nun den beliebten und gemeinhin als unges\u00fcndesten Snacks<\/b> w\u00e4hrend der Nachtstunden angenommen und eruiert, dass diese Snacks sogar negative Auswirkungen auf die Intelligenz haben.<\/p>\nDie Studie an M\u00e4usen<\/h3>\n
Die Forscher der Universit\u00e4t Los Angeles f\u00fchrten ihre Studien zun\u00e4chst an M\u00e4usen durch. Daf\u00fcr wurden alle tierischen Probanden in zwei Gruppen unterteilt. Alle Tiere bekamen zwar gleich viel Futter, allerdings wurde die eine Gruppe nachts und die andere tags\u00fcber gef\u00fcttert. Auch die Schlafzeiten der Probanden waren gleich ausgepr\u00e4gt, erfolgten nur zu unterschiedlichen Zeiten. Nach einem Zeitraum von ein paar Wochen testeten die Forscher das Lernverhalten der M\u00e4use.<\/p>\n
Dabei zeigte sich, dass jene Tiere, die nachts gef\u00fcttert wurden, Schwierigkeiten beim Erkennen von Gegenst\u00e4nden hatten, die sie vor der Studie bereits kannten und auch erlernte Situationen, wie die Verbindung von Reiz und Handlung, nicht wieder erkannten. Diese Ver\u00e4nderungen zeigten sich auch konkret im Gehirn der M\u00e4use. Der Hippocampus, jener Teil des Gehirns, der f\u00fcr das Lernen und Ged\u00e4chtnis zust\u00e4ndig ist, waren ebenfalls ver\u00e4ndert.<\/p>\n
Die gewonnenen Ergebnisse lassen sich den Forschern zufolge auch auf den menschlichen Organismus \u00fcbertragen. In modernen Zeiten der Beschleunigung wird auch der herk\u00f6mmliche 24-Stunden-Rhythmus schonmal durcheinander gebracht. Besonders f\u00fcr Menschen, die Schichtarbeit leisten, bedeutet das auch gesundheitliche Beeintr\u00e4chtigungen. Nicht ohne Grund warnt man Menschen, die in Schichten arbeiten, vor den gesundheitlichen Folgen ihres umgekehrten Rhythmus. Dieser kann n\u00e4mlich zu Depressionen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und weiteren Beschwerden f\u00fchren. Wenn Schichtarbeit unumg\u00e4nglich ist, sollte ein Arzt konsultiert werden, der bei der neuen Situation begleitend zur Seite steht. Auch eine Ern\u00e4hrungsberatung kann dann sinnvoll sein.<\/p>\n
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